Приветствуем! С вами Africa Brut — ваш проводник в мир африканских приключений. Кения богата не только дивными местами, разнообразными животными и интересными достопримечательностями. Ценители кофе знают, что кенийский кофе — один из самых востребованных благодаря высокому качеству и уникальному вкусу. Его фруктовые оттенки с насыщенной почти винной кислотностью — известная особенность, привлекающая и удивляющая даже самых искушенных кофеманов. Кофейная культура в Кении имеет долгую историю, а кофейные плантации в стране часто являются семейным бизнесом, передающимся из поколения в поколение.
В этой статье Africa Brut расскажет вам немного о кофе, кофейных плантациях и где можно будет выпить настоящий кенийский кофе (да, сегодня будет очень много кофе!)
История появления кофе в Кении
В Кению кофе попал, как и многое другое, с колониальными британцами. В конце XIX века, ориентировочно в 1893 году, они привезли кофейные саженцы из Йемена и начали выращивать их на плантациях. Богатая железом и ортофосфорной кислотой, почва в высокогорьях Кении оказалась идеальным вариантом для разведения кофе. Вместе с обилием солнечного света и осадками обеспечиваются превосходные условия для культивирования кофе высочайшего качества.
Кофе в настоящее время
Сейчас кофе в Кении — культурное достояние. Он считается одним из лучших в мире из-за уникальных климатических условий и тщательно продуманного процесса выращивания. Сами кенийцы не только отдают дань ему, как напитку, но и относятся с гордостью и уважением к своей кофейной промышленности. Кофе играет важную роль в экономике страны, так как является важным экспортным товаром. По всему высокогорью Кении расположились обширные плантации и кофейные фермы, на которые особо предприимчивые жители устраивают экскурсии.
О кофейных фермах
Кофейные фермы — одно из интереснейших для посещения мест, где вам покажут весь процесс от начала до конца. При вас кофейные ягоды соберут, обработают, высушат и подготовят на экспорт. Визит на такую ферму — отличный способ погрузиться в мир кофейной культуры и узнать больше о производстве этого ароматного напитка.
В Кении существует множество известных кофейных ферм, такие как “Fairview Coffee Estate” или “Sasini” в Киамбу. Они славятся своими высококачественными сортами кофе и посещаются множеством туристов со всего мира. Во время экскурсии можно будет попробовать произведенный напиток и приобрести понравившийся на вкус кофе.
Кофейни
Если же вы пока не готовы к поездке на ферму, но попробовать натуральный кенийский кофе очень хочется, мы предлагаем вам заглянуть в любую из предложенных нами кофеен (в рамках нашего тура в Кению, конечно же). По словам посетителей, там подают самый вкусный и натуральный кофе.
Connect Coffee
Многие гости кофейни отмечают уютную обстановку, первоклассное обслуживание, вкуснейшую выпечку, а про кофе говорят как о “лучшем в Найроби”. Особенно хвалят “Килиманджаро”, поэтому, если заглянете в “Connect Coffee”, задумайтесь над тем, чтобы попробовать его.
адрес: Riverside drive road Ground floor Riverfront building, Nairobi Kenya
Java House
По словам посетителей, Java House в Кении прекрасно подходит как для обеденного кофе, так и для деловой встречи. В меню присутствует специальный раздел вегетарианской кухни.
адрес: Argwings Kodhek Road Shell Service Station, Nairobi 00505 Kenya
Coffee & Bagels
Кафе удобно расположено в центре города. Посетители отмечают много сортов чая и кофе на выбор.
адрес: Lenana Rd, Nairobi, Кения
Если ваш путь лежит в Кению, не упустите возможность посетить любую из известных кофейных плантаций, или, например, заглянуть в одну из кофеен во время тура в Кению. Интересный опыт и яркие эмоции вам точно будут обеспечены!