Я знаю, что все любят считать чужие деньги:) И читать о чужих тратах. Поэтому решила начать с того, что расскажу, сколько денег ушло на еду за два месяца питания по моей методике.
Итак, в первый раз я закупила продукты на две недели и потратила 20 тыс рублей. Я покупала все подряд, не имея четкого плана меню. Но я точно понимала, что мне нужно рассчитать все так, чтобы каждый день у семьи было мясное или рыбное блюдо. Всегда были овощи на столе и какие-нибудь молочные продукты.
Напомню, что закупку я сделала на семью из трех человек.
В первой закупке у меня было очень много круп. Это и рис разных сортов, и перловка, и гречка, и булгур и некоторые другие экзотические до меня крупы. Также я взяла овсянку трех видов, мультизлаковую кашу, гречневую лапшу, спагетти и различные макароны.
Из мяса и рыбы: было две упаковки индейки, говядина для супа, замороженная треска, лосось и креветки. Я планировала докупить еще курицу и замороженные котлеты во вторую неделю.
Овощи были куплены в основном замороженные. Брокколи и цветная капуста, фасоль стручковая, бобы эдамаме, горошек, кукуруза. Также я купила зеленый салат, рукколу, морковку, огурцы-помидоры, зелень. Во вторую неделю докупила помидоры, зеленый салат.
Довольно много консервов взяла в первой закупке. Горошек и кукуруза, оливки, персики в сиропе, манго в сиропе, груша в сиропе, консервированные огурцы и помидоры.
Из молочных продуктов я купила несколько упаковок молока для каши, 5 упаковок молока 3,5% жирности для приготовления йогурта, творог три пачки, сметану, кефир, сыр тильзитер около 250гр, три упаковки моцареллы мини (для салатов).
Еще я закупила много специй. Оливковое масло для жарки и салатов. Несколько видов соусов.
Хлеб я пеку в хлебопечке. Поэтому я купила разные смеси для черного и белого хлеба и несколько видов муки (ржаную, пшеничную, рисовую, из зеленой гречки). А также замороженные булочки, которые легко готовить в духовке. И еще замороженные круассаны и слоеное тесто.
Еще у меня была закуплена вода в бутылках для того, чтобы брать с собой на тренировки или давать ребенку на занятия.
Вся закупка поместилась в стандартный холодильник с обычной морозилкой. Консервы и пастеризованное молоко хранились на полке в кухне. Крупа-макароны-мука тоже стояли на полках.
После этого я две недели не ходила в магазин, кроме закупки дополнительных свежих овощей и курицы во вторую неделю. И я выдержала без походов по магазинам целых две недели. Это казалось тогда мне чем-то невероятным.
Через две недели я снова повторила закупку. И снова набрала на 20 тыс рублей.
Крупу уже не пришлось брать, потому что у меня осталось ее много от первой закупки. А вот замороженной рыбы я купила побольше. И набрала замороженных круассанов и эти две недели прошли под знаком «круассан на завтрак каждый день»:) Также докупала мясо на суп, курицу, индейку. Свежие овощи и салатные листья, и заморозку овощей тоже пополнила.
итого за месяц у меня получилось расходов на 40 тыс из большой закупки и около 10 тыс - разовые закупки мяса и овощей, походы в кафе в выходной, еда в офисе (когда неудобно везти лоточки).
На второй месяц я рискнула и взяла продуктов сразу на месяц. То есть потратила 38 тыс руб.
Это было опрометчиво. Мне, конечно, удалось распихать все запасы в холодильнике и морозилке. Но это стоило большого труда. И больше я такую закупку повторять не буду. А если у вас на кухне два холодильника или даже морозильный ларь, то вам можно попробовать такую закупку на целый месяц. Это сильно сэкономило мне время на походах в магазин.
Но в следующий раз я все же предпочту закупаться на 2 недели. Это удобнее для меня.
Итак, во второй месяц я потратила 38 тыс на основную закупку. Плюс еще около 10 тыс на пополнение овощей и мяса. И мы не удержались от покупки сладкого (пирожные в одно воскресенье и несколько раз покупали мороженое в этом месяце).
А в следующем посте я расскажу о том, что я смогла приготовить из этих продуктов. А еще поделюсь идеями о том, как быстро приготовить завтрак, как собирать еду на работу и как сделать так, чтобы готовка была в радость.