Утро было солнечное, но вылазить из-под одеяла не хотелось. Проснулась рано, ощущение, что выспалась, но решила поваляться с телефоном в руках. Какие планы? Поеду в сад, надо косить траву, проверить все посадки, может, засунуть уже в землю семена кабачков и тыкв. Что сегодня на обед? И вдруг вспомнила я, что ещё не пробовала нынешней весной свой дачный супчик. Вот и обед! Планы определены. Будний день, дороги свободны почти, доехала быстро, только заехала по-быстрому в магазин. Для супа нужна тушёнка! На улице всего 8 градусов, обещают +11. Не жарко! В доме сразу затопила печку, дрова потрескивают, и чтобы жар печи полностью использовать, решила сварить суп. Наверное, уже все догадались, что дачный суп - это суп из крапивы. Только весной его можно попробовать. Крапива ещё молодая, нежная, ароматная. Летом листья у неё жёсткие. Нарезаю её у забора, обязательно в перчатках, поскольку жжется она и молоденькая. В кастрюльке уже варится картошка, лук, морковка, мелко порезанная.
Весенний супчик или релакс на даче
27 мая 202427 мая 2024
88
1 мин