760,4 тыс подписчиков

Готовим гуакамоле из авокадо по простому традиционному рецепту

27 мая 202427 мая 2024

1 мин

Гуакамоле с авокадо — густая витаминная закуска, зародившаяся в Мексике. Делимся традиционным рецептом, требующим всего 7 ингредиентов. Состав Способ приготовления Разрежьте авокадо, избавьтесь от косточки. С помощью ложки вычерпните мякоть, разомните в миске до консистенции пюре. Нашинкуйте чеснок и лук как можно мельче, кинзу нарежьте. Удалите кожицу помидора, мелко нарубите мякоть. Пересыпьте к пюре. Полейте смесь лаймовым соком (можно заменить лимонным). Посолите и поперчите по желанию. Перемешайте все ингредиенты. Гуакамоле из авокадо можно подавать как полноценную холодную закуску или как соус-дип для обмакивания снеков. Ранее мы поделились простым рецептом рыбной закуски форшмак. Читайте также: Оригинальный рецепт русского рыбника: как приготовить пирог из рыбы Как приготовить грузинский суп харчо: оригинальный рецепт Колобки из творога, жаренные в масле: простой рецепт шариков на сковороде Как приготовить окрошку на квасе с колбасой: классический рецепт окрошки Жаренные пельмен

Оглавление

Состав
Способ приготовления

Гуакамоле с авокадо — густая витаминная закуска, зародившаяся в Мексике. Делимся традиционным рецептом, требующим всего 7 ингредиентов.

Состав

Авокадо — 2 шт.;
томат — 1 шт.;
луковица репчатая — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
сок лайма или лимона — 3 ст. л.;
свежая кинза или кориандр — несколько стеблей;
специи — по желанию.

Способ приготовления

Разрежьте авокадо, избавьтесь от косточки. С помощью ложки вычерпните мякоть, разомните в миске до консистенции пюре.

Нашинкуйте чеснок и лук как можно мельче, кинзу нарежьте. Удалите кожицу помидора, мелко нарубите мякоть. Пересыпьте к пюре.

Полейте смесь лаймовым соком (можно заменить лимонным). Посолите и поперчите по желанию.

Перемешайте все ингредиенты.

Гуакамоле из авокадо можно подавать как полноценную холодную закуску или как соус-дип для обмакивания снеков.

Ранее мы поделились простым рецептом рыбной закуски форшмак.