Клубника богата витаминами, она улучшает кожу и волосы, укрепляет иммунитет. Однако из-за высокой кислотности ягода нежелательна тем, у которого есть проблемы с ЖКТ, предупредила главный врач Клинической больницы имени Виноградова Ольга Шарапова. Она также рассказала, почему в клубнику не стоит добавлять сахар.
Эту ягоду нужно есть с осторожностью, поскольку она может спровоцировать аллергию. В беседе с сайтом «Мир 24» Шарапова дала рекомендации по выбору клубники: ягоды должны быть равномерного цвета, без пятен и вмятин. Лучше всего покупать клубнику среднего размера, так как слишком мелкая может быть недозревшей, а крупная – переспелой. Выбирать нужно только сухие ягоды без плесени и гнили.
Врач посоветовала не есть клубнику натощак, чтобы слизистая оболочка желудка не раздражалась. Эту ягоду нельзя держать в холодильнике больше двух дней. Еще одна рекомендация – не употреблять клубнику с сахаром, поскольку из-за него витамин С будет хуже усваиваться.
Тем, кто хочет самостоятельно вырастить клубнику, поможет специальное удобрение из пяти ингредиентов: нашатырного спирта и других.
