В Куйбышевском районе Самары обнаружен очаг бруцеллеза, объявлен карантин. Насколько опасно для человека это заболевание, какие у него симптомы и что делать, чтобы им не заразиться? Бруцеллез – достаточно коварное и опасное инфекционное заболевание. Распространяет инфекцию зараженный скот: коровы, козы, овцы. Эта болезнь передается человеку через употребление парного молока, сметаны или масла, а также мяса без достаточной термообработки. Бактерии бруцеллы устойчивы к замораживанию, но достаточно быстро погибают при кипячении и долгой обработке при высоких температурах. Проще говоря, кипяченое молоко и хорошо прожаренное или сваренное мясо безопасны, но стейк с кровью или сыровяленая колбаса, приготовленные из зараженных продуктов, могут нанести серьезный вред здоровью человека. Также заразиться можно при контакте с больным животным через слизистые оболочки, кровь или даже шерсть, если на момент контакта у человека были повреждения на коже. Болезнь развивается постепенно и ее симптомы н