Итальянская кухня известна своим гармоничным сочетанием простоты и изысканности: эти качества делают её популярной по всему миру. Среди отельеров острова Пхукет распространено мнение, что в хорошем отеле обязательно должен быть полноценный итальянский ресторан или хотя бы обширный выбор итальянских блюд в ресторане международной кухни.
Одна из причин популярности итальянской кухни — её универсальность. Благодаря разнообразию блюд, каждый может найти в ней что-то по вкусу: от мясных и рыбных деликатесов до вегетарианских и веганских опций. Кроме ‘того, использование оливкового масла, свежих овощей, зелени и морепродуктов делает итальянскую еду не только вкусной, но и полезной.
Паста, пицца, ризотто, лазанья — все эти названия давно стали международными символами кулинарного искусства, которые любят и ценят в разных уголках планеты. Сегодня мы хотим рассказать вам о лучших итальянских ресторанах острова Пхукет.
Ресторан La Gritta
Ресторан находится в районе всемирно известного пляжа Патонг и сразу очаровывает посетителей приятной атмосферой и элегантной обстановкой. Путеводители хвалят La Gritta за свежесть ингредиентов и оригинальность подачи блюд: считается, что это место идеально подходит для романтического ужина. В меню La Gritta – огромный выбор превосходных итальянских блюд, от пасты и пиццы до изысканных десертов. В стильном баре представлена отличная коллекция вин премиум-класса, коктейлей, аперитивов, дижестивов и спиртных напитков. Ресторан La Gritta расположен на территории отеля Amari Phuket Resort и предлагает роскошнейший вид на Андаманское море что, несомненно, можно считать ещё одним его преимуществом.
Ресторан Cucina
Ресторан расположен на уровне вестибюля сетевого отеля JW Marriott Phuket Resort. Немного простоватый, но невероятно вкусный и колоритный ресторан Cucina называют истинным раем для любителей настоящей северной итальянской кухни. Знатоки говорят, что Cucina – это традиционная итальянская траттория, специализирующаяся на блюдах традиционной домашней деревенской кухни. Раздвижные двери ресторана открывают захватывающий вид на усаженный соснами пляж Майкхао, а терраса на свежем воздухе даёт гостям возможность провести вечер в освежающей атмосфере, наслаждаясь вечерним бризом в тени пышных тропических садов.
Ресторан Acqua
Ресторан Acqua – единственный итальянский ресторан Пхукета, включённый в престижный кулинарный путеводитель Мишлен. Инспекторы Мишлен отмечают, что шеф-повар Алессандро заново изобретает здесь итальянские блюда и творит с неповторимым сардинским мастерством, используя импортные продукты премиум-класса. Здесь вы найдёте потрясающий выбор блюд и творчески переосмысленные равиоли тортелли, фаршированные сыром буррата, глазированные чернилами кальмара и дополненные сардинским морским ежом и морским планктоном. Любители вина смогут насладиться прекрасной винтажной коллекцией. Также стоит упомянуть, что это один из самых дорогих итальянских ресторанов Пхукета: впрочем, благодаря рейтингу Мишлен, в Acqua всегда очень много посетителей. Ресторан находится неподалёку от бухты Калим возле пляжа Патонг.
До встречи на острове Пхукет!