Если вы следуете принципам правильного питания (по системе "пп"), то курица станет незаменимым продуктом вашего рациона. Это низкокалорийное мясо, богатое белками и необходимыми организму витаминами. В этой статье мы предлагаем вам 3 рецепта полезных и вкусных блюд из курицы, которые соответствуют принципам правильного питания.
Салат с курицей
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки
- 200 г свежего огурца
- 200 г помидоров
- 150 г зеленого салата
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Сперва приготовьте курицу.
- Поставьте её в кипящую воду и варите до готовности (около 20-30 минут).
- Затем оставьте остыть и нарежьте на мелкие кусочки.
- Огурцы и помидоры нарежьте кубиками. Зеленый салат разорвите на крупные листья. Подготовленные ингредиенты смешайте в большой миске.
- Для заправки салата, смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Заправьте салат этой смесью и тщательно перемешайте.
Такой салат с курицей отлично подойдет для легкого обеда или ужина. Он богат белком, витаминами и минералами, и при этом сытит на долгое время.
Куриный суп
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 литр куриного бульона (можно приготовить самостоятельно или использовать готовый)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- 100 г риса
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Переберите куриное филе, удалите лишний жир и нарежьте на небольшие кусочки.
- Морковь, лук и сельдерей нарежьте кубиками.
- Затем поставьте кастрюлю на огонь, добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
- Положите курицу, овощи и рис в кипящий бульон.
- Варите на среднем огне до готовности, приблизительно 30-40 минут.
- Подсолите и поперчите суп по вкусу, добавьте зелень.
Такой куриный суп согреет вас в холодное время года и будет отличным выбором для легкого ужина.
Курица в духовке
Ингредиенты:
- 800 г куриного филе или ножек
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чеснока зубчика
- 1 чайная ложка смеси итальянских трав
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Куриное филе или ножки вымойте и просушите бумажным полотенцем.
- В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и итальянские травы.
- Покройте курицу получившейся смесью, аккуратно разложите на противень и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут.
Такое блюдо из курицы в духовке получится ароматным, сочным и очень вкусным. Вы можете подать его с гарниром из свежих овощей или кашей.
Курица – отличный продукт для сбалансированного питания по системе "пп". Она богата белками, витаминами и минералами. Используя эти три рецепта, вы сможете приготовить полезные и вкусные блюда из курицы. Приятного аппетита!