В чечевице много мокро- и микроэлементов, а еще этот продукт богат растительным белком. Я чаще всего покупаю и готовлю из красной чечевицы, цена приемлема, готовить быстро. В каком-то смысле я заменяю ей горох, готовиться он дольше, сочетается с мясом так же хорошо, нравятся мне из нее лепешки, а если суп с копченостями так вообще закачаешься.
Сегодня мне нужно приготовить быстро, а точнее проще всего заложить подготовленные продукты в мультиварку и бежать по делам, а они там уж как-нибудь сами по диетически приготовятся)))
Даже не все этапы готовки сфотографировала, ну да ладно, что имеем.
В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло.
Чистим и мелко нарезаем маленькую луковицу, отправляем к маслу.
Чистим, натираем одну морковку, тру на мелкой терке, мне так больше по душе. Тоже запускаю все в мультиварку.
Туда же нарезаю мясо бедра индейки. Засыпаю чечевицу, соль, перец, паприку и заливаю все это дело водой.
Ставлю на режим "ТУШЕНИЕ" на 50 минут и побежала по своим делам. Перемешать еще нужно все))
Приходи и вкушаем вкуснющую похлебку)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
чечевица красная 360г
филе бедра индейки 400г
морковь 160г
лук репчатый 30г
вода 1800г
масло растительное 15г
соль 5г
перец черный молотый 3г
паприка 5г