Здрасьте всем!)
А вчера к нам "ливень" приходил... Так яндекс-погоды обозвали это явление природы. У нас вообще аномальная зона природы, как в "Пикнике на обочине", но без инопланетян. Наверное. У нас дожди пропадают или наоборот - рождаются и живут, но рождались они раньше, а сейчас исключительно пропадают! Вот смотришь на прогнозы синоптиков, которые вот-вот, в течение двух часов обещают хляби небесные разверзнуть, ан нет, не разверзаются хляби-то! Пропадают дожди-то! Наверное все они из нашей зоны(безинопланетянской) в зону Находки(инопланетной?) телепортируются ибо как еще можно объяснить вечные дожди там и вечное бездождье здесь? В общем "ливень" вчерашний даже трех ведер в бочку под водостоком не добавил. Но пыль прибил, деревья обрызгал - и на том спасибо, приходите ещё, будем рады встретить снова и опять!
Я прошу, вы приходите скорей дожди
Я прошу, вы приходите скорей дожди
Новый есть, на грядке есть картофан у нас
Он очень сильно вас ждет сейчас
Чтобы скорей вы пришли!
Дожди, большие дожди
Дожди с Приморского берега
Дожди, большие дожди
Дожди...
Из неиздатого
Но с другой стороны... С другой стороны в эту сунесветную жару хорошо растут все травы, предназначенные на сено, опять же помидорам радость, а с каким умилением огурцы воспринимают себя в этом мире в жару и под пленкой, где влажность как на их исторической родине - Индии! Так-то если остановиться, сесть на тубареточу и задуматься, то приходишь к пониманию, что практически всё в нашем мире в общем-то правильно и органично, ну разве что за исключением совсем уж небольшого количества вещей. Но вещи эти некошерные в конечном итоге сотрутся с лица Земли как некогда стерлись все эти Содомы и Гоморры(хотя дело этих гоморр продолжает жить в нашем безумном, безумном, безумном мире).
Ну а пока дожди к нам только-только собираются из Приморья нагрянуть по обмену опытом с жарой мы всё наше высушенное поливаем, укрываем, выхоливаем и вылелеиваем. А лелеиваемое радуют нас своим счастливым видом, в благодарность за заботу.
Ну и Радость моя меня продолжает баловать тоже. Она меня балует, а я веранду вагонкой доколотил не прошло и года! Теперь покрасить бы... А кто тут в маляры крайний? Никого?! Так я первый буду! В общем мне вчера за добитие вагонки вкусное слепили. Я это вкусное ватрушкой обозвал, но Несравненная отринула это нафталиновое прозвище и сказала, что сейчас это принято называть модным словосочетанием "пирог-галета". Ну мы-то знаем, что галета - это нечто подошвоподобное и долгохранящееся, предназначенное для сурового солдатского сухпая, но кто я такой чтобы разочаровывать свою наипервейшую и наилучшую половину? Галета, так галета. И для этой "галеты" у нас с собой было:
160 гр муки в/с
180 гр творога
30 гр овсяных хлопьев
80 гр сливочного масла
1 яйцо
соль
1 ст ложки сахара
Тесто липнет к рукам! Раскатывать на бумаге для выпекания или тефлоновом коврике, скалку и руки обильно смазать растительным маслом. Раскатывать до 0.5-0.8 см. Положить начинку, равномерно распределить, края завернуть
Начинка у нас была из черной смородины, протертой с сахаром с добавлением крахмала(1 десертная ложка), чтобы не текла.
Верх смазать льезоном, выпекать при 200-220 до готовности. Ватрушка из этого количества ингредиентов получилась диаметром 24 сантиметра
Получается оч мягкое вкусное тесто. Начинкой можно и творог, и любые ягоды и фрукты
Это вещь! Нежнейшее тесто, вкусное как в горячем так и в остывшем виде. Начинка была слишком сладкой и это немного не того, хочу такое же, но со свежей клубникой, перетертой с небольшим количеством сахара. Скорее бы уж поспела она, что ли...
такие дела