Творожную запеканку делаю очень часто, т к это быстро, сытно и вкусно, а так же это любимое лакомство к чаю! Еще запеканка выходит по себестоимости очень даже не дорого, а белка в ней много. Очень часто слышу от знакомых что они не набирают суточную норму белка, так вот запеканка и сырники в этом плане я считаю СУПЕРФУД! И фигуру нашу помогает сделать стройнее, и настроение хорошее с ней, и голодными не останемся!
Мы едим её как самостоятельный десерт к кофе или чаю, так и с вареньем, сметаной, орешками, медом, ягодами, в общем как "Душа запоет!".
Продукты самые простые, как и сам рецепт, голову ломать не нужно.
У меня 3 пачки маложирного творога, выкладываем в глубокую чашу.
К творогу разбиваем 2 яйца
Хорошо перемешиваем вилкой или венчиком, можно пробить блендером, тогда масса будет более ровной. Мне нравиться когда в запеканке есть крупинки.
Добавляем к массе муку (сегодня у меня пшеничная, делаю так же с рисовой), ванилин и подсластитель (у меня 1к4, я кладу 3 мерных ложки, мне этого достаточно). Все хорошо перемешиваю до однородности.
Полученную массу выкладываю в форму и ставлю в духовку на 45-50 минут при температуре 180°, духовку разогреваю заранее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 0,5% 600г
яйцо 2 шт
подсластитель 3г
мука ВС 65г
ванилин 5г
Достаем нашу запеканку, мне к стати нравиться готовить ее в силиконовой форме, удобнее вынимать.
КБЖУ общий 843/105,6/16,5/66
КБЖУ на 100г 120/15/2,3/9,4
Утром с кофе - балдежжж)))
В такую запеканку иногда на дно формы выкладываю фрукты и заливаю сверху творожной массой, тоже очень вкусно получается, НО КБЖУ уже будет другим!