Пресные пирожки для тех, кто не любит лишние калории.

Готовы...

Понравилось тесто. Хорошо скрепляется , мягкое.

Делала на сыворотке, прогрела её в миске, всыпала соль, разрыхлитель, муку ( кукурузную и пшеничную напополам) и пакетик малинового балансера для сладости. Вымесила до нелипкости, положила " отдыхать".

Начинка у меня была из щавеля, я его порезала кусочками меньше см, слегка помяла.

Если хотите сладкие пирожки- сверху на зелень насыпьте не менее половины чайной ложки сахарного песка, потом можно защепить. Если сахар смешать со щавлем в миске- будет много сока, в такие пирожки не пойдет.

Сверху пирожки смазала молоком и поставила в духовку на 180°. Через 20 минут были готовы.

Тесто тоненькое, хорошо слеплялось, малиновый аромат плыл по кухне, " вытек" 1 пирожок из 4 с клубникой ☺️. Щавелевые суше, без сахара внутри, все целые остались, но не сладкие , а легко-кислые на вкус.

В клубнику сахар тоже не добавляла, она достаточно сладкая.

Буду такое тесто делать, мне понравилось.

Можно было макать в мёд, раз не сладко, но я и так слопала🤭.