Сегодня на завтрак вафли кабачковые 1 шт. (примерно 70гр, вафли банановые (примерно 70гр), малосольная чавыча 30 гр, клубника 100 гр, взбитые сливки 33% 1 ст.ложка (15 гр).
В закусочные вафли сегодня положила много кабачка.
250 гр тертого кабачка
100 гр (четыре столовых ложки с горой) муки зеленой, гречки
1 яйцо
1 ст. ложка оливкового масла
Пол чайной ложки разрыхлителя
Соль
Все смешать, оставить минут на 10. Выпекать 5 минут, на шкале нагрева 5.
Выход 4 вафли по 70 гр, 1 вафля 148 ккал, 30 рублей.
Для банановых вафель:
2 средних спелых банана
50 гр (2 ст ложки с горой) миндальной муки
50 гр (2 ст. ложки с горой) овсяной муки
1 яйцо
20 гр кокосового масла
Пол чайной ложки разрыхлителя.
Бананы размять, масло растопить, все смешать, оставить минут на 10.
Выпекать 5 мин, нагрев на шкале 5.
Выход 4 вафли примерно по 70 гр, по 239 ккал и 31 руб. каждая.
У меня теперь электрическая вафельница, у которой получаются большие вафли. Раньше, на простой вафельнице с мелкими ячейками, выходило по 6 вафель на 100 гр муки, теперь по 4 вафли.