Не подумайте, что я стал жертвой какого-то лысого мошенника, после чего отправился на разборки с ним. Нет, я всего лишь попробовал одноименное пиво, сваренное воронежской пивоварней Brewlok Brewery.
Как видите, это пиво в довольно редком стиле - Black IPA. А еще более редким его делает присутствие в составе черной смородины в виде пюре. Такого мне пробовать еще не доводилось.
Сорт уже не новый, появился в феврале прошлого года. И вот что нам о нем рассказывают пивовары:
Cappuccino&Catenaccio — это подкаст, где о футболе говорят со страстью и со знанием. Но поскольку никаких чистых знаний о футболе (как и о пиве) не существует — это, конечно, шарлатанский подкаст о футболе.
«Лысый шарлатан» — это не оскорбление, а награда. Почетный никнэйм самого обсуждаемого футбольного тренера мира.
Black IPA — это тоже род шарлатанства по нынешним временам. Как заставляет Пеп Гвардьола совершать набеги в чужую штрафную крайнего защитника Жоау Канселу в духе агрессивной «восьмерки» или даже «десятки». Так и мы заставили IPA потемнеть.
Повеселила надпись на обратной стороне банки.
Так и представляется себе дно банки, где идет гроза с ливнем и градом.
Ладно, приступаем к дегустации, на момент которой моей банке пива было чуть больше двух с половиной месяцев. Срок годности составляет 270 суток при комнатной температуре, либо 366 дней при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 17%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво черное, с трудом просвечивается фонариком. Пены мало, исчезает шустро.
Запах не особо яркий - черная смородина и чуток жженки. А вот вкус гораздо ярче и богаче - тут и смородина, и сладковатые тропики, и кофейно-жженая горчинка, и заметная полынная горечь в послевкусии. Пиво плотное, пьется замечательно.
Неплохой эксперимент, мне понравился. Восемь с половиной баллов.
Брал в "Леще" за 260 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Brewlok Brewery:
