В сезонных меню ресторанов уже появляются первые цветы цукини. Их фаршируют, жарят в кляре, добавляют в различные блюда. А как насчет цветов огурца и тыквы? Они не менее вкусны и красивы.
Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/zachem-est-cvety-cukini-ogurca-i-tykvy-i-kak-ih-pravilno-gotovit-1023249
О чем расскажем в статье:
- Когда и где начали есть цветы кабачков и тыквы
- Как выбирать цветы и какие они должны быть на вкус
- Что готовят с цветами кабачков, тыквы и огурцов
- Польза и вред блюд с цветами
- Рецепт чебуреков из цветов цукини от шеф-повара Владимира Мухина
