В кастрюлю с водой, ложем мясо на кости, отвариваем 3 часа. Готовый бульон процеживаем. Получается бульон 1, 7 литра. В бульон добавляем картофель и чечевицу, варим 20 минут. Лук с морковкой пассируем на медленном огне. Добавляем итальянские травы, барбарис сушеный, томатную пасту или домашний кетчуп. Для остроты можно добавить аджику. Обжаренный лук с морковью добавляем в бульон, варим 20 минут. Далее пюрируем блендером. Чечевичный крем — суп готов 🙌🏽 Посыпаем петрушкой 🥦 Ингредиенты: Вода - 3 литра Чечевица - 250 грамм Мясо на кости - 750 грамм Картофель - 1 штука Морковь - 1 штука Всех трав - 1,2 чайной ложки Соль, перец (по вкусу) Томатную пасту или домашний кетчуп - 2 столовые ложки Зелень (петрушка, на выбор) Приятного аппетита 😋
В кастрюлю с водой, ложем мясо на кости, отвариваем 3 часа.
Готовый бульон процеживаем. Получается бульон 1, 7 литра.
В бульон добавляем картофель и чечевицу, варим 20 минут.
Лук с морковкой пассируем на медленном огне.
Добавляем итальянские травы, барбарис сушеный, томатную пасту или домашний кетчуп.
Для остроты можно добавить аджику.
Обжаренный лук с морковью добавляем в бульон, варим 20 минут.
Далее пюрируем блендером.
Чечевичный крем — суп готов 🙌🏽
Посыпаем петрушкой 🥦
Ингредиенты:
Вода - 3 литра
Чечевица - 250 грамм
Мясо на кости - 750 грамм
Картофель - 1 штука
Морковь - 1 штука
Всех трав - 1,2 чайной ложки
Соль, перец (по вкусу)
Томатную пасту или домашний кетчуп - 2 столовые ложки
Зелень (петрушка, на выбор)
Приятного аппетита 😋