С мая этого года закупки российскими фермерскими хозяйствами ингредиентов для сокращения стоимости мясных продуктов увеличились на четверть по сравнению с предыдущим годом, составляя 24%. Особенно высоким был спрос на добавки, включая соевый и животный белок на 50,3% и 39,3% соответственно. Также востребованным считается яичный меланж и мясные ароматизаторы на 25,4% и на 11,5%. Использование этих добавок способно уменьшить стоимость мясных полуфабрикатов на 23%. Особенно активны покупатели ингредиентов для удешевления мясной продукции среди предприятий из Москвы, Северной столицы Новосибирской, Нижегородской, Свердловской областей, Краснодарского и Пермского края. Больше интересных новостей читайте на сайте "Деловой Подход"
С мая этого года закупки российскими фермерскими хозяйствами ингредиентов для сокращения стоимости мясных продуктов увеличились на четверть по сравнению с предыдущим годом, составляя 24%.
Особенно высоким был спрос на добавки, включая соевый и животный белок на 50,3% и 39,3% соответственно. Также востребованным считается яичный меланж и мясные ароматизаторы на 25,4% и на 11,5%. Использование этих добавок способно уменьшить стоимость мясных полуфабрикатов на 23%.
Особенно активны покупатели ингредиентов для удешевления мясной продукции среди предприятий из Москвы, Северной столицы Новосибирской, Нижегородской, Свердловской областей, Краснодарского и Пермского края.
Больше интересных новостей читайте на сайте "Деловой Подход"