В Новосибирской области анонсировали проведение гастрономического фестиваля.
Полюбившийся новосибирцам и гостям города гастрофестиваль «В Сибири — есть!» пройдёт с 12 по 14 июля на Михайловской набережной при поддержке министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства региона. Здесь под открытым небом будет организован Всесибирский фудкорт, на котором гости смогут попробовать локальные и традиционные сибирские блюда (кстати, многие приезжают сюда, чтобы закупить напрямую от производителей специалитеты исконной сибирской кухни или гастрономические новинки). Регионы представят свои гастрогиды. Более тысячи профессионалов сферы HoReCa соберутся на одной площадке для обмена опытом, обсудят развитие туризма и кухни в СФО. Приглашены 150 спикеров со всей страны, ожидается около 300 тысяч гостей со всего Сибирского федерального округа.
Состоится уже традиционный большой кулинарный батл, в Аллее ремесленников свою продукцию представят талантливые мастера, чтобы гости ушли с фестиваля с сибирскими сувенирами. Организаторы обещают множество активностей, среди которых спортивные площадки, аллеи художников и многое другое. Перед мероприятием заявлен экологический десант — волонтёры к встрече гостей подготовят Михайловскую набережную.
Фестиваль — молодой, впервые его провели в 2022 году. И уже первый опыт по достоинству был оценён и удостоен диплома победителя Министерства промышленности и торговли Российской Федерации в номинации «Лучший торговый фестиваль». Тогда на гастрономический форум на Михайловской набережной приехали более 280 участников и более 320 тысяч гостей. Ремесленная слобода, Сибирский Арбат, Ресторанная аллея — чего здесь только не было!
— С каждым годом фестиваль становится масштабнее, мы привлекаем больше гостей и жителей. «В Сибири — есть!» — это не про «есть», а про «быть»: быть настоящими, востребованными и актуальными. Наша задача — сделать гастротуристический фестиваль-форум интересным и полезным, привлечь местных товаропроизводителей и специалистов сферы HoReCa. Ждём в гости жителей нашего города и всей России! — отметил министр промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Андрей Гончаров.
«Попробуйте Сибирь на вкус!» — так звучит официальный лозунг фестиваля. А на официальном сайте мероприятия гости уже могут познакомиться с программой, а участники — зарегистрироваться.
Вера МАКСИМОВА | Фото Валерия ПАНОВА
Новости Новосибирска и Новосибирской области — в нашем Телеграм-канале: https://t.me/vedomosti_nso