168,8K подписчиков

Песто из крапивы

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы

Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -2

1.Подготовить все ингредиенты.

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -3

2.Крапиву хорошо промыть и обсушить на бумажных полотенцах.

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -4

3.Натереть пармезан.

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -5

4.Выдавить сок из лимона.

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -6

5.Чеснок крупно порубить.

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -7

6.Положить крапиву в блендер.

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -8

7.Добавить чеснок, пармезан, кедровые орехи, лимонный сок.

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -9

8.Влить оливковое масло.

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -10

9.Пробить до однородности. Попробовать и посолить, если нужно.

Попробуйте этот яркий, полезный и вкусный соус из крапивы Ингредиенты

Молодая крапива 130 г
Сыр пармезан 40 г
Кедровые орехи 20 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 150 мл
Соль по вкусу -11

10.Полученный песто отлично подойдет к пасте, блюдам из разных круп или салатам.

Любите читать Дзен «Еды»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!