Батон популярного белого хлеба стал стоить 140 рублей.
В пекарне известной сети хлебобулочных изделий снова подорожал хлеб. Так, еще недавно батон хлеба «Старорусский» стоил 111 рублей, теперь 140. Хлеб подорожал более чем на 27 %. И хотя цена за тонну пшеницу у сельхозпроизводителей за последние годы упала до уровня 2019 года, мы не наблюдаем снижения цены на хлеб. Наоборот – хлеб дорожает.
А как вы хотели, - говорит хозяин одной маленькой пекарни. – Я тоже цены поднимаю. Цены на энергоносители, перевозку, оплату труда персонала растут. Потому в цене растут хлебобулочные изделия.
Некоторые говорят: а вы покупайте хлеб по скидке, после восьми вечера. Но дело в том, что его скоро и по скидке не купишь. Того, какого хочется. И скидки теперь не 50 процентов, а может быть 20 или 30%. Да и какой резон ждать вечера, если, допустим, хлеб нужен на обед?
Впрочем, то ли еще будет. Известно, что заморозки, а также стихия на юге Ростовской области (на прошлой неделе в Песчанокопском районе Ростовской области прошел град) повредила посевы. Некоторым земледельцам советуют пересевать поля. Потому как на поле почти ничего не осталось. Но далеко не все фермеры будут это делать. Потому как невыгодно. «Какой смысл пересевать при рентабельности 1-2рубля ? В еще больший минус уйти?», - пишут на одной из интернет-платформ хлебопашцы.
Стоит напомнить, что три года назад, в апреле 2021 года мы узнали о закрытии хлебозавода №1 в Ростове. Правда, тогда говорили, что старейшее предприятие закрыли на кратковременный ремонт, всего на три месяца. Прошло уже много месяцев, а фирменные магазины ростовского хлебозавода №1 в переулке Братском, 4 так и не открылись.
Я была постоянным покупателем в магазине хлебозавода, ассортимент которого мог устроить самого искушенного покупателя. Кирпичики Бородинского, белого, батоны с разными пищевыми добавками по весьма демократичным ценам. Хлеб был горячий, белый кирпичик стоил всего 27 рублей.
После закрытия ходили слухи, что на этом месте построят новый ЖК. Но пока не видно ни ЖК, ни продукции. Глядя на то, с какой скоростью у нас стали открываться частные пекарни по всему Ростову, невольно приходит на ум, что закрытие хлебозавода – лоббирование чьих-то интересов. Купить сейчас полновесную классическую буханку хлеба за 27 рублей нереально.
Елена Попова
Фото автора