Журналисты изучили меню Петербургского экономического форума и выяснили, какие блюда входят в комплексные обеды за 4900 рублей.
Организаторы подготовили для гостей форума несколько обеденных сетов на выбор. Вегетарианский обед состоит из салата с моцареллой, томатами черри и кремом из базилика. Кроме того, гостям подадут суп-пюре из тыквы и одно из двух горячих блюд на выбор — стейк из баклажана с артишоками и муссом из пармезана или картофель с жареными вешенками и сыром пармезан. В качестве десерта — кокосовое крем-брюле. Что касается напитков, то гостям подадут на обед минеральную воду, ягодный морс, кофе и чай.
Во второй сет входят уха из форели и сига с маслом из горного тархуна, рукола с телятиной под соусом из тунца, одно из двух горячих блюд на выбор — каре ягненка с печеными овощами и соусом из трав или филе морского карася с овощным жюльеном. На десерт гостям предложат «Наполеон» с ягодами.
Третий комплексный обед включает в себя говяжий бульон с расстегаем, филе семги с зеленым салатом, на горячее — филе говядины с печеным картофелем и муссом из лесных грибов или филе чавычи с овощной полбой и тыквенным соусом. На сладкое — медовик со свежими ягодами.
И последний гастрономический сет состоит из тыквенного крем-супа с крабом, салата с уткой холодного копчения и овощами по-азиатски. Из горячих блюд на выбор — филе тихоокеанского палтуса с бланшированными овощами и соусом биск или утиная грудка с соусом свит чили и карамелизированными овощами. На десерт подадут кокосовое крем-брюле.
Кстати, в прошлом году комплексные обеды на ПМЭФ стоили 4500 рублей, а в этом году — уже 4900 рублей.
Телеканал НТВ в седьмой раз подряд стал информационным партнером форума. В эфирах НТВ будут интервью ключевых спикеров, трансляции с дискуссионных площадок, последние экономические, деловые и культурные новости, а также самые важные события. В Петербурге уже развернули многофункциональную двухэтажную студию НТВ.
События каждого дня форума телеканал будет освещать в выпусках новостей. Увидеть то, что не войдет в телеэфиры, можно будет на круглосуточном интернет-канале, на сайте НТВ.Ru, в приложениях НТВ и «Сегодня», в аккаунтах телеканала в соцсетях и на официальном канале RUTUBE.
По материалам: РИА Новости.