По прогнозам экспертов Всемирной федерации по борьбе с ожирением, к 2030 году более четверти взрослого населения планеты (около 1,5 миллиарда человек) будут страдать от избыточного веса. Неслучайно, ученые все активнее ищут способы похудения, в том числе с помощью продуктов питания.
Команда ученых из Университета Южной Австралии в ходе исследования обнаружила, что миндальные орехи могут оказывать позитивное действие на кардиометаболические процессы в организме людей. В девятимесячном эксперименте участвовали 100 пациентов с избыточной массой тела нескольких возрастных категорий – от 25 до 65 лет.
Добровольцев разделили на две группы. В течение первых трех месяцев все участники эксперимента получали низкокалорийное питание, а остальные шесть месяцев поддерживали достигнутый вес при помощи специально разработанной диеты, включающей легкие перекусы между основными приемами пищи.
Первая когорта использовала в качестве перекусов рисовые крекеры или мюсли, а вторая группа – ядра миндальных орехов. В начале и по окончании эксперимента его участники прошли медицинское обследование. Анализ полученных данных показал, что члены обеих групп похудели в среднем на 9,3% от изначального веса.
Однако участники, перекусывавшие миндалем, добились лучших показателей кардиометаболического здоровья. То есть, у них существенно снизился риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), гипертонии, дислипидемии и ожирения.
К тому же употребление миндаля придавало добровольцам ощущение сытости, поскольку в орехах содержится большое количество полезных ненасыщенных жиров. По этой причине испытуемые из второй когорты ели значительно меньше, чем их коллеги по эксперименту. Результаты исследования напечатаны в научном издании Obesity.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в официальной и народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало о лакомстве для печени – сладости, которая снизит холестерин не хуже таблеток, сообщало, какие продукты разрушают печень, что печень любит холин, и для чего он нужен. А также о том, в каких продуктах содержится витамин B4. Как определить жировую болезнь печени по трем признакам, и почему грибы лисички считаются полезными для печени.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».