Для вареников нам понадобится: В протертый творог вводят муку, яйца, сахар, соль и тщательно перемешивают до однородной массы. Затем массу раскатывают пластом толщиной 10-12 мм и режут на полоски шириной 25 мм. Полоски нарезают кусочками прямоугольной формы. Подготовленные вареники отваривают в подсоленной воде при слабом кипении в течении 4-5 минут. Подают вареники со сметаной, маслом или сахаром.
Для вареников нам понадобится:
- Творог- 837 гр
- Мука пшеничная - 115
- Яйцо - 60 гр
- Сахар - 60 гр
- Соль - 8 гр
- Сметана - 40 гр (на 1 порцию)
- Выход - 1000 гр
В протертый творог вводят муку, яйца, сахар, соль и тщательно перемешивают до однородной массы. Затем массу раскатывают пластом толщиной 10-12 мм и режут на полоски шириной 25 мм. Полоски нарезают кусочками прямоугольной формы.
Подготовленные вареники отваривают в подсоленной воде при слабом кипении в течении 4-5 минут.
Подают вареники со сметаной, маслом или сахаром.
