Крупнейший производитель тмина в России, крестьянско-фермерское хозяйство «Калина» из Черняховского округа планирует выращивать чёрный тмин в промышленных масштабах. Об этом сообщает Калининград.Ru со ссылкой на основателя КФХ Сергея Чечулина.
«Сейчас мы выращиваем обыкновенный тмин, основные объёмы отгружаем в другие российские регионы, но рассчитывает выйти на экспорт. Также мы хотим попробовать выращивать чёрный тмин, эта культура очень популярна в Индии, мы уже обсуждали поставки в эту страну», — пояснил Чечулин.
Сейчас специалисты отрабатывают технологии культивирования, для чего посеяли чёрный тмин на трех гектарах территории.
Отметим, что в промышленных масштабах тмин начали выращивать в регионе в 2019 году. Площадь плантаций на сегодня превышает тысячу гектаров. Продукт используют в приготовлении хлебобулочных изделий, приправ и масла.
Как писал РБК Калининград, один из местных агрохолдингов намерен выкупить земельный массив завода «Веедерн» в Озерском районе, на котором бывший мэр Москвы Юрий Лужков выращивал гречиху.
