Чрезмерное употребление щавеля может вызвать образование камней в почках, предупредил гастроэнтеролог Владимир Логинов.
По его словам, зелень содержит оксалаты, которые могут вызвать проблемы со здоровьем, сообщает «Доктор Питер».
Щавель содержит щавелевую кислоту и оксалаты, которые вредны для организма при чрезмерном употреблении.
Оксалаты могут накапливаться в почках и вызывать образование камней.
По словам врача, щавель не следует злоупотреблять пациентам с заболеваниями почек или мочевыводящих путей, а также людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гастритом или язвенной болезнью.
Логинов пояснил, что нормой является потребление щавеля не более двух порций в неделю.
Кроме того, эксперт посоветовал использовать зелень в качестве добавки к основным продуктам питания, чтобы нейтрализовать отрицательные свойства оксалатов.
Гастроэнтеролог также отметил, что щавель в умеренных количествах является очень полезным продуктом.
Он содержит калий, кальций, магний, фосфор, железо, бета-каротин и витамины группы В.
Кроме того, в 100 граммах этой зелени содержится более 50% суточной нормы аскорбиновой кислоты.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Танзании местная женщина родила ребенка с сиреномелией, редкой аномалией, известной как синдром русалки.