Всем доброе утро. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить куриные колбаски.
Ингредиенты :
- Куриное филе 1.5-2 кг
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Молоко 1 ст.л
- Тимьян 1 веточка
- Соль, перец, горчица по вкусу
Способ приготовления :
- Филе пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком
- Добавьте соль и перец, влейте ледяное молоко
- Вмешайте фарш, пока он не перестанет прилипать к рукам
- Уберите в холодильник на 2 часа
- Начините фаршем специальную оболочку для колбас или выложите на пергамент и сверните конфеткой
- Отварите в течении 5 минут
- Смажьте горчицей и обжарьте на гриле с весточкой тимьяна
