КЕТО-ДИЕТА: МОЖНО ЛИ ПОХУДЕТЬ?
🏋️♀️ Потеря веса и уменьшение гликогена.
При кето-диете уменьшаются запасы гликогена, формы хранения углеводов в организме. Это приводит к потере веса, так как тело использует гликоген для энергии.
💧🧂 Высвобождение соли и воды.
На кето-диете организм теряет много соли и воды, что также способствует снижению веса. Однако это может вызвать дегидратацию. Это приводит к быстрой потере веса, обычно 1-2 кг.
💪 Влияние на мышцы.
Кето-диета может уменьшить объем мышц, что иногда приводит к снижению физической работоспособности. Тем не менее, снижение веса тела воспринимается как положительный эффект.
Таким образом, кето-диета может помочь сбросить вес, но имеет свои особенности и ограничения.
Работа: Castellana M, Conti, Cignarelli A, Perini S, Giustina A, Giovanelli L, Giorgino F, Trimboli P. Efficacy and safety of very low calorie ketogenic diet (VLCKD) in patients with overweight and obesity: A systematic review and meta-analysis. Rev Endocr Metab Disord. 2020 Mar;21(1):5-16.
КЕТО-ДИЕТА И НЕАЛКОГОЛЬНАЯ ЖИРОВАЯ БОЛЕЗНЬ ПЕЧЕНИ🥓🍳
Неалкогольная жировая болезнь печени часто возникает у людей с лишним весом и повышает риск диабета. Кето-диета, состоящая на 90% из жиров, может ухудшить способность организма справляться с сахаром уже через три дня. 🫀Это происходит из-за накопления жира в печени и ухудшения работы инсулина.
Исследования на мышах показали, что даже если они выглядели здоровыми натощак, после кето-диеты их организм хуже справлялся с глюкозой по сравнению с обычной диетой. Печень становится менее чувствительной к инсулину, что ведет к повышению уровня сахара в крови.
🍬 Итак, кето-диета может быстро ухудшить способность организма регулировать сахар, что приводит к накоплению жира в печени и снижению эффективности инсулина.
Источник: "Кетогенная диета - тропа к здоровью или калитка к метаболическим заболеваниям." Мирошников А. Б., ФГБОУ ВО «Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК)» (РГУФКСМиТ)
Работа: Grand G, Straub L, Rudigier C, Arnold M, Wueest S, Konrad D, Wolfrum C. Short-term feeding of a ketogenic diet induces more severe hepatic insulin resistance than an obesogenic high-fat diet. J Physiol. 2018 Oct;596(19):4597-4609.
КАК КД ВЛИЯЕТ НА НАШИ КОСТИ?🦴
🚴♂️ Физическая активность
Упражнения полезны для костей, но могут привести к травмам. Недостаток энергии, вызванный кето-диетой, может навредить костям не только спортсменов, но и обычных людей.
❌ Недостаток углеводов
Тренировки на выносливость при низком количестве углеводов в организме могут стимулировать процессы, которые разрушают кости.
⚠️🦵 Риски для костей
Кето-диета может ослаблять кости, особенно у спортсменов. В одном из случаев у 47-летнего мужчины на кето-диете возникли судороги и низкий уровень сахара в крови. Позже у него обнаружили и удалили опухоль поджелудочной железы.
Будьте осторожны с кето-диетой и следите за своим здоровьем!
Heikura IA, Burke LM, Hawley JA, Ross ML, Garvican-lewis L, Sharma AP, Mckay AK, Leckey JJ, Welvaert M, Mccall L and Ackerman KE. A short-term ketogenic diet impairs markers of bone health in response to exercise (brief research report). Front. Endocrinol. 2019, 10:880, 1-32.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТВОИМ ХОЛЕСТЕРИНОМ?
Кето-диета - это питание с малым количеством углеводов и большим количеством жиров. Она помогает телу использовать жир вместо сахара для получения энергии.
Что едят ✅
- Мясо и рыбу
- Яйца
- Масла и жиры
- Низкоуглеводные овощи (например, брокколи, шпинат)
- Орехи и семена
- Сыры
Что не едят 🚫
- Хлеб и выпечку
- Сладости и сахар
- Фрукты (большинство)
- Крахмалистые овощи (например, картофель, батат, кукуруза, корень сельдерея, топинамбур)
- Макароны и рис
👩🔬В 2019 году ученые исследовали, что случается, когда люди резко переключаются с обычного питания на кето-диету.
Результаты показали:
- Уровень "плохого" холестерина в крови повышается.
- Возрастает уровень веществ, показывающих воспаление в организме.
- Уровень триглицеридов (разновидность жиров в крови) снижается.
Интересно, что некоторые участники этого исследования сотрудничают с компаниями, которые продают продукты для кето-диет. Поэтому выводы могут быть слегка предвзятыми.
Работа: Michael Rosenbaum, Kevin D. Hall, Juen Guo, Eric Ravussin, Laurel S. Mayer, Marc L. Reitman, Steven R. Smith, B. Timothy Walsh, Rudolph L. Leibel. Glucose and Lipid Homeostasis and Inflammation in Humans Following an Isocaloric Ketogenic Diet. Obesity (2019) 0, 1-11.
Кето-диета не снижает артериальное давление 🥑
Провели 23 исследования с 1664 участниками. Хотя есть разные мнения о пользе кетогенной диеты, она, вероятно, не помогает снизить артериальное давление. Анализ не нашел связи между количеством жиров в диете и уровнем давления.
Исследование ⬇️
Выводы: как влияет кето на наш организм?🍎
1. Польза кето-диеты преувеличена. Многие исследования оплачены компаниями, заинтересованными в кето, что создает конфликт интересов.
2. Здоровье. Кето-диета не эффективнее других методов для похудения, лечения эпилепсии, рака, диабета и проблем с жирами в крови.
3. Холестерин. Уровень "плохого" холестерина в крови повышается.
4. Воспаления. Возрастает уровень веществ, показывающих воспаление в организме.
5. Жиры. Уровень триглицеридов (разновидность жиров в крови) снижается.
6. Спортсмены. Кето-диета мешает усвоению железа, что снижает спортивные результаты и заставляет тратить больше на лекарства и анализы. Снижает мышечную массу.
7. Кости. Кето-диета может ослаблять кости, особенно у спортсменов.
8. Печень. Может развиться неалкогольная жировая болезнь печени
9. Беременность. Кето-диета противопоказана беременным, так как может повредить развитию малыша и вызвать ложные тесты на алкоголь.
♥️ Здоровье - наш самый ценный дар. Кето-диета может иметь свои риски и подойти не каждому. Пожалуйста, выбирайте более сбалансированные и безопасные методы питания для поддержания качества жизни