Топ-10 десертов без выпечки: Быстро и вкусно

Взято из открытых источников Яндекс картинки

В мире десертов существует огромное разнообразие блюд, которые можно приготовить без использования духовки. Такие десерты не только экономят время, но и идеально подходят для летних дней, когда не хочется нагревать кухню. В этой статье мы расскажем о десяти лучших десертах без выпечки, которые не оставят равнодушными даже самых взыскательных сладкоежек.

СТАНЬТЕ СТРОЙНЕЕ С ИНДИВИДУАЛЬНЫМ РАЦИОНОМ ПИТАНИЯ

1. Чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

• Печенье (например, крекеры) – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Сливочный сыр – 500 г
• Сахар – 150 г
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.
• Сливки (33%) – 200 мл
• Желатин – 10 г

Приготовление:

1. Размельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2. Выложите массу в форму и утрамбуйте. Охладите в холодильнике 30 минут.
3. Взбейте сливочный сыр с сахаром и ванильным экстрактом.
4. В отдельной посуде взбейте сливки до устойчивых пиков.
5. Растворите желатин в небольшом количестве воды и добавьте в сырную массу.
6. Аккуратно соедините взбитые сливки с сырной массой.
7. Выложите полученную массу на основу из печенья и охладите в холодильнике минимум 4 часа.

2. Тирамису

Ингредиенты:

• Печенье савоярди – 300 г
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 100 г
• Маскарпоне – 500 г
• Кофе эспрессо – 300 мл
• Какао-порошок для посыпки

Приготовление:

1. Взбейте желтки с половиной сахара до белого цвета.
2. Добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте.
3. Взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков и добавьте к маскарпоне.
4. Окуните савоярди в кофе и выложите слой в форму.
5. Выложите слой крема и повторите слои.
6. Посыпьте какао и охладите в холодильнике минимум 4 часа.

3. Пана-котта

Ингредиенты:

• Сливки (33%) – 500 мл
• Сахар – 100 г
• Ванильный стручок – 1 шт.
• Желатин – 10 г

Приготовление:

1. Разогрейте сливки с сахаром и ванильным стручком, не доводя до кипения.
2. Растворите желатин в небольшом количестве воды и добавьте в сливочную смесь.
3. Разлейте по формочкам и охладите в холодильнике минимум 4 часа.

4. Трюфели из шоколада

Ингредиенты:

• Шоколад (черный) – 200 г
• Сливки (33%) – 100 мл
• Масло сливочное – 50 г
• Какао-порошок для обсыпки

Приготовление:

1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. Вмешайте сливки и масло до однородной массы.
3. Охладите массу в холодильнике до затвердевания.
4. Сформируйте шарики и обваляйте их в какао.

5. Кокосовые шарики

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко – 1 банка
• Кокосовая стружка – 200 г
• Миндаль (по желанию) – для начинки

Приготовление:

1. Смешайте сгущенное молоко с кокосовой стружкой.
2. Сформируйте шарики, при желании добавляя миндаль внутрь.
3. Охладите в холодильнике минимум 1 час.

6. Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

• Любимые фрукты – 500 г
• Натуральный йогурт – 200 мл
• Мед или сироп агавы – 2 ст.л.
• Мята для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте фрукты кубиками.
2. Смешайте йогурт с медом или сиропом агавы.
3. Перемешайте фрукты с йогуртом и украсьте мятой.

7. Карамелизированные бананы

Ингредиенты:

• Бананы – 4 шт.
• Сахар – 100 г
• Масло сливочное – 50 г
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Разогрейте масло на сковороде.
2. Добавьте сахар и ванильный экстракт, готовьте до карамелизации.
3. Нарежьте бананы и обжарьте их в карамели до золотистого цвета.

8. Клубничное парфе

Ингредиенты:

• Клубника – 300 г
• Взбитые сливки – 200 мл
• Йогурт – 200 мл
• Сахар – 50 г

Приготовление:

1. Нарежьте клубнику и смешайте с сахаром.
2. Выложите слоями йогурт, взбитые сливки и клубнику в бокалы.
3. Охладите в холодильнике минимум 1 час.

9. Творожная масса с ягодами

Ингредиенты:

• Творог – 300 г
• Сметана – 100 г
• Сахар – 50 г
• Ягоды (любые) – 200 г

Приготовление:

1. Взбейте творог с сахаром и сметаной до кремовой консистенции.
2. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте.
3. Охладите в холодильнике минимум 1 час.

10. Шоколадный мусс

Ингредиенты:

• Шоколад (черный) – 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 50 г
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. Взбейте желтки с половиной сахара до белого цвета и добавьте в растопленный шоколад.
3. Взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
4. Аккуратно соедините белки с шоколадной массой.
5. Разлейте по формочкам и охладите в холодильнике минимум 2 часа.

Эти десерты без выпечки не только просты в приготовлении, но и невероятно вкусны. Они подойдут для любого случая: от семейного ужина до праздничного стола. Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый!

СТАНЬТЕ СТРОЙНЕЕ С ИНДИВИДУАЛЬНЫМ РАЦИОНОМ ПИТАНИЯ