Жировая прослойка необходима организму для его нормального функционирования, заявил NEWS.ru доктор медицинских наук, диетолог, научный редактор журнала «Худеем правильно» Михаил Гинзбург. По его словам, она выполняет массу важнейших функций: терморегуляция, хранение питательных веществ и других необходимых человеку микроэлементов. Первая функция жира — термоизоляционная. Человек лишен волосяного покрова, значит термоизоляцию обеспечивает жир. Второе — это запас питательных веществ. Третье — это источник биоактивных веществ, влияющих на метаболизм. Четвертое — это запас жирорастворимых субстанций — холестерина, витамина D, фосфолипидов, — сообщил Гинзбург. По его словам, здоровая доля жира в организме для мужчин составляет 10–12% от массы тела, а у женщин — 15–20%. Если жировой прослойки недостаточно, то у девушек возникает функциональная аменорея (отсутствие менструаций в течение шести месяцев) и функциональное бесплодие, а у мужчин сильно снижается выработка половых гормонов. Чтобы оп