Всем то вишня хороша – и видом декоративным, цветами, и плодами. Такой сорт вишни, как «Ассоль» гармонично сочетает в себе все эти качества.
Куст вишни сорта «Ассоль» - среднерослый, если почва плодородна и достаточно влажна, то может достичь в высоту 3 метров.
Форма кроны – широкоокруглая, коричнево-бурые ветви сильно раскидисты, но загущенность листьями – умеренная. Тонкие длинные ветви могут живописно свисать, образуя тень.
Цветет обычно Ассоль в середине мая и зрелище это восхитительно: вся крона дерева в это время усыпана благоухающими белоснежными соцветиями, состоящими из 2-4 цветков.
Завязи ягод образуются на прошлогодних приростах (что желательно учитывать при обрезке растения), но могут образоваться и на букетных веточках.
Цвет спелых вишен классический – темно красный, однотонный, а кожица тонкая, глянцевая.
Самое главное качество сорта вишни «Ассоль» - это хороший вкус ее ягод. Темно-красная мякоть имеет нежную, мясистую и очень сочную структуру. Кислинка гармонично сочетается со сладостью. Косточка небольшая и она без труда отделяется от мякоти.
Сроки созревания ягод – средние. Первые зрелые ягоды появляются в конце июня, а полностью все созревают к середине июля. Дерево дает первый урожай на 4-5 год после посадки.
В целом дерево может плодоносить до 20 лет.