К какой категории хозяек вы относитесь: к той, которая всё делает на глаз, подсыпая понемногу муку в тесто или пробуя очередной раз сырой фарш добавив немного чёрного перца; или к другой, которая скрупулёзно отмеряет нужное количество каждого ингредиента, вплоть до грамма, указанного в рецепте хлеба или выпечки? Лично я без весов никуда!
Здесь я бы хотел провести обзор наших домашних кухонных весов. Их уже нет в продаже. Но, возможно, эта статья поможет вам в выборе помощника на свою кухню, а также раскроет функции, о которых вы раньше не догадывались.
Итак, весы настольные электронные Delta KCE-09-42.
У нас он уже года три точно. За время эксплуатации в некоторых местах потёрлась краска и появился скол на чаше, но на работоспособность это никак, понятное дело, не отразилось. Покупал и выбирал не я. Теперь же, не будь этих весов под рукой, не представляю как готовить.
Корпус полностью из пластика. Две кнопки "ВКЛ/ВЫКЛ | СБРОС" и "РЕЖИМ". По
середине монохромный дисплей с довольно большими цифрами. Максимально стандартный набор.
Бренд
Производитель российский. Находится г. Зернограде, что в Ростовской области (официальный сайт). Завод там же, видимо, потому что надпись мэйд ин чина на корпусе отсутствует. До этого с их продукцией знаком не был. Что интересно, именно моей модели весов на их сайте нет совсем...
Авторизованного сервисного центра в городе то же нет. Для меня это важный пункт при выборе техники. Вообще, у них с этим беда.
Чашей я пользоваться не люблю. Большая и громоздкая. Она у нас для отца, когда начинается пора варенья или для взвешивания сухофруктов для смеси. После взвешивания ягод или чего-нибудь пачкающего мыть её неудобно. Мне привычнее измерять в подходящей весу посуде.
Предельная масса взвешивания 5 кг. Не помню, чтобы измерял что-то близко, но по информации на коробке имеется индикатор перегрузки.
Точность взвешивания заявлена ±1 г.
Функция сброса тары хороша, если отмерять что-то разом. У меня часто бывало: отмеряю муку, в банке закончилось (я держу муку в венгерской банке, для удобства), пока открою новую пачку экран гаснет. Вот и гадай после этого сколько было и сколько ещё нужно, потому что при повторном включении он обнулит муку как тару, а при взвешивании посчитает и посуду.
Мой способ: Взвешу тарелку и от общего веса вычитаю эту массу. Звучит гораздо сложнее, чем на самом деле. Зато нет мучений с перевзвешиванием.
Есть режимы для измерения воды и молока. Очень удобно, особенно для молока. Главное, после не забыть вернуть измерение в режим "ВЕС", иначе будете взвешивать сахар в миллилитрах.
А вы знали, что литр воды весит килограмм?
При взвешивании, сильнее это выражено при малых порциях, когда нужно отмерить дрожжи, корицу или, например, кофе, на тарелочке уже лишнего, а весы "отстают". Я приподнимаю тарелочку, чтобы обнулить дисплей и ставлю заново. Как правило это помогает.
Очень важно! При взвешивании весы должны стоять на ровной и твёрдой поверхности. На скатерти скорее всего будут ошибки.
Работает на одной батарейки CR2032. У меня есть напольные весы с таким же элементом питания. Он намного выносливее и пользуемся мы им чаще.
При замене батарейки есть риск погнуть ушко его удерживающее. Я своё немного отогнул, чтобы было легче доставать разряженную батарейку из отсека. Проводите замену аккуратно, ногтем подвинув пластиковую защёлку. Ровно настолько, чтобы батарейку немного отпружинило и поддев тем же ногтем вытащите.
А вы сдаёте на переработку отработавшие батарейки?
Внизу есть ещё одна интересная кнопка "UNIT". Она переключает единицы измерения весов из килограмм в фунты (lb) и унции (oz) (на дисплее lb:oz) для режима "ВЕС" и жидкие унции (fl oz) для режима "Молоко" и "Вода".
Это имперская система измерения до сих используется в Америке. Честно скажу, не пользовался. Если мне попадает рецепт с фунтами и унциями, как правило это старинные кулинарные книги, я просто перевожу всё в граммы.
Попробовав сравнить точность измерения обнаружил, что на маленьких весах показания в унциях дают погрешность.
Итог
Прибор отлично себя зарекомендовал. Если выживет в гарантийный срок, то и дальше будет незаменимым помощником на кухне. У одного производителя они [весы] отличаются, скорее всего, только дизайном. Начинка одинаковая. За время эксплуатации даже резиновые ножки все на месте.
На кухонном столе занимает довольно места. Но, пробуя другие весы, они мне кажутся такими маленькими и неудобными.
Всегда лежит в запасе запасная батарейка, так как садится не сказать что быстро, но всегда крайне не вовремя.
Подпишитесь и вы первыми узнаете о новых статьях и рецептах.
Моя страница в Telegram'е