Наси-лемак — это блюдо, распространённое в Малайзии и Сингапуре. Оно представляет собой отваренный в кокосовом молоке и листьях пандана рис. Его подают с острым азиатским соусом из красного перца — самбал. Кроме того, в наси-лемак часто добавляют жареный арахис, курицу, анчоусы, разнообразные овощи и половинку варёного яйца. Иногда последнее заменяют жареным яйцом, а курицу — другим мясом или морепродуктами.
Наси-лемак считается самым популярным блюдом на завтрак в странах, где его готовят. Однако сейчас его можно попросить в заведениях в течение всего дня. В ресторанах наси-лемак подают на тарелках, а в уличных лавочках — на банановых листьях.
