Такой салат можно приготовить, как дома, так и на природе. Для его приготовления понадобится всего 5 ингредиентов. Лучше всего баклажаны запекать в углях- это придаст запах копчености. Но если нет возможности разжечь мангал или печь, то вполне сойдет простая духовка.
Ингредиенты:
- Баклажан 2 шт.
- Томат 2 шт.
- Растительное масло 30 гр
- Соевый соус 30 гр
- Кинза
Баклажаны запечь в духовке или в углях до мягкости. Очистить от кожуры и порезать крупным кубиком, добавить крупное нарезанные томаты, заправить маслом и соевым соусом, перемешать. Выложить в миску и украсить листиками кинзы.
Приятного аппетита!