Кловер Клаб – это не просто коктейль, а символ элегантности и изысканности. Его история тесно связана с историей американского джина и виски, а его вкус покорил сердца ценителей на протяжении почти века.
Немного истории:
Происхождение Кловер Клаба окутано тайной. Некоторые считают, что он был создан в нью-йоркском баре "Clover Club" в 1880-х годах, но исторические свидетельства не подтверждают эту версию.
Рецепт:
Ключевым ингредиентом Кловер Клаба является джини, который придает коктейлю характерный аромат и вкус. Другие составляющие:
- Джин: Сухой английский джин, желательно, с бодрящим цитрусовым оттенком.
- Лимонный сок: Освежает и добавляет кислинку.
- Сахарный сироп: Сладкая нота, которая сбалансирует кислотность лимона.
- Яичный белок: Придает коктейлю кремовую консистенцию и объем.
- Вишня (для украшения): Дополняет вкус и делает коктейль еще более аппетитным.
Приготовление:
- В шейкере смешать все ингредиенты, кроме вишни.
- Хорошо встряхнуть со льдом, чтобы охладить коктейль и сделать его более бархатным.
- Процедить в холодный бокал для коктейлей.
- Украсить вишней.
Вкус и аромат:
Кловер Клаб - это свежий и освежающий коктейль с ярким цитрусовым вкусом и бодрящим ароматом джина. Яичный белок придает ему кремовую консистенцию и делает вкус более сбалансированным.
Подача:
Кловер Клаб лучше всего подавать в холодных бокалах для коктейлей. Можно украсить коктейль не только вишней, но и долькой лимона или лимонной цедрой.
Вариации:
Существует много вариантов Кловер Клаба, в которых могут использоваться разные виды джина, фруктовые сиропы и другие добавки. Но классический рецепт по-прежнему остается самым популярным.
Кловер Клаб – это идеальный выбор для любого повода. Он будет отлично смотреться как на праздничном столе, так и в домашней атмосфере.