Ингредиенты: - ленивая мышца говядины 1 кг - репчатый лук 300 гр - соевый соус 300 гр - растительное масло 300 гр - кориандр зерна 10 гр Маринад: лук порезать полукольцами, убрать в глубокую миску. Добавить растительное масло, соевый соус, кориандр. Ленивую мышцу обжарить цельным куском со всех сторон до корочки, положить в маринад (мясо должно полностью скрыть) и оставить мариноваться от 6 часов. Мясо достать из маринада и нарезать тонкими кусочками вдоль волокон, выложить веером на тарелку, сверху украсить луком из маринада и можно наслаждаться нежным и вкусным деликатесом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- ленивая мышца говядины 1 кг
- репчатый лук 300 гр
- соевый соус 300 гр
- растительное масло 300 гр
- кориандр зерна 10 гр
Маринад: лук порезать полукольцами, убрать в глубокую миску. Добавить растительное масло, соевый соус, кориандр.
Ленивую мышцу обжарить цельным куском со всех сторон до корочки, положить в маринад (мясо должно полностью скрыть) и оставить мариноваться от 6 часов.
Мясо достать из маринада и нарезать тонкими кусочками вдоль волокон, выложить веером на тарелку, сверху украсить луком из маринада и можно наслаждаться нежным и вкусным деликатесом. Приятного аппетита!