Котлеты из моркови

Такие котлеты, если подавать со сметаной, нравится детям; за сладкий вкус и золотисто-коричневую корочку.

Состав:

• 500 г моркови;
• 100 г манной крупы;
• 100 г хлеба;
• 1/2 столовой ложки воды;
• 1 чайная ложка сахара;
• соль по вкусу;
• 3 столовые ложки растительного масла.

Как приготовить котлеты:

1. Морковь натереть на терке. Залейте холодной водой морковь и доведите до кипения. Варить 5-7 минут.

Не измельчайте морковь слишком мелко

2. Тем временем залейте манку горячей водой.

Крупа быстро набухает в воде, что сокращает время приготовления котлет

3. Измельчите и смешайте блендером морковь и набухшие хлопья.

Для формирования котлет масса должна быть однородной

4. Добавьте в фарш сахар и соль. Перемешайте и сформируйте лепешку, затем панировочные сухари.

5. Теперь обжарьте их до золотистого цвета.

При жарке котлет не забывайте, что морковь быстро подгорает

6. Подавать горячими со сметаной.

Среди всех добавок, добавляемых в морковные котлеты, сметана-лучшее решение.

Приятного аппетита!