ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Тесто:

✅ 150 мл тёплого молока

✅ 70г сахара

✅ 2 яйца

✅ 7г сухих дрожжей

✅ 100 мл растопл.слив.масла

✅ Щепотка соли 

Начинка:

✅ 300г творога

✅ 5-6 ст.л сахара

✅ Ваниль

✅ 1 ст.л сметаны

✅ 1 ст.л кукурузного крахмала

✅ Изюм по желанию

Пpигoтoвлeниe:

📝 Все соединяем в чаше, перемешиваем и вводим 450 г муки, вымешиваем тесто в течение 10 минут. Тесто ставим в тёплое место на 1 час.

📝 Подошедшее тесто делим на 10 частей, катаем в шарики, каждый раскатываем в небольшой круг, выкладываем по чайной ложке начинку и формируем лодочки.

📝 Берём форму 26 см, смазываем сливочным маслом и укладываем лодочки, накрываем пленкой и ставим в разогретую до 35°С духовку. Далее пирог смазываем желтком с добавлением 1 ч.л молока, присыпаем изюмом и выпекаем при 180°С 30-35 минут.

Приятного аппетита!

#выпечка