Друзья, приветствую!
Сегодня у меня коротенькая статья-рецепт ну очень вкусной тортильи со вкусом наисочнейшего бургера!
Рецептом со мной поделилась Анна - подписчица моего телеграм канала, вот, кстати, сам канал, а вот видео этого рецепта👇
И я поняла, что просто преступно будет есть такую вкусноту "в одно лицо", поэтому ловите подробную раскладку и рецептуру с рассчитанными КБЖУ.
Ингредиенты:
Соусы для тортильи у меня низкокалорийные.
Отдельно я их не пробовала, но в качестве топпинга вполне.
Фарш 7,5 процентов жирности. Покупной, но мне эта фирма нравится: визуально и на вкус фарш хороший, нежирный и "чистый" - без хрящей, субпродуктов, рогов, копыт и лишней влаги.
Сами лепешки. У меня Mission. У них не самый лучший состав, но хрустят они при приготовлении, пожалуй, лучше других. Поэтому в данном случае выбор продиктован вкусом.
Но вы можете взять любые другие.
Начинка: сыр (смазан горчицей для пикантности, огурцы свежие и маринованные, помидор и салат айсберг.
Готовлю
Наношу на лепешку фарш тонким, почти невидимым слоем. Солю его, перчу.
Выкладываю фаршем вниз на раскалённую сковородку и готовлю минуты три.
Потом переворачиваю блин вниз тортильей и поджариваю уже на небольшом огне, чтобы лепешка подсушилась.
Фарш, кстати, отлично пропекается.
Сверху на горячий фарш сразу же выкладываю сыр, чтобы он начал плавиться, на него овощи.
И заливаю все соусами.
У меня цезарь и кетчуп.
Сворачиваю пополам и наслаждаюсь..
Это блюдо невероятно вкусное и сытное, а главное - вполне диетическое и его легко "вписать" в любую диету.
Более того, это блюдо, если разобраться, сконструировано по правилу тарелки: в нем очень много овощей, достаточно белка и углеводов.
Соусы при желании можно сделать самим из йогурта и горчицы или что-то вроде домашней аджики.
Будет ещё полезнее, но для меня в приоритете быстрота.
Вот что получилось на выходе по калориям.
Всего 400 ккал и 30 гр белка - то что надо👍