Утро первого октября было волнительным и суматошным. Сергей лично проверял все ли готово для официального открытия линии. Демид контролировал работу той части линии, которая должна была участвовать в презентации, но ближе к времени приезда гостей оба партнера уже были возле входа, чтобы лично встречать приезжающих. К ним присоединился Олег, благодаря которому удалось пригласить немало местных известностей.
И вот первые гости начали заходить в ту часть цеха, где планировалась официальная часть. Возле накрытых и расставленных столов суетились официанты, внося заключительные штрихи в расстановку угощений. Жены предпринимателей готовились помогать своим мужьям, беря на себя женскую часть аудитории. Хотя Майя и не жаждала принимать участие в этом действе, но не могла оставить Демида одного, тем более что он четко дал понять, что здесь будут нужные люди, которые будут полезны при открытии школы. И хотя Майя даже не думала о таких масштабах, но уже смирилась с безумной идеей мужа купить старое здание школы.
Демид с Олегом помогали Сергею сориентироваться в местных знаменитостях. Сергей с интересом и воодушевлением знакомился со всеми, кого не знал до этого момента. В каждом человеке он старался увидеть, чем тот может быть полезен для его дела, а вообще знакомился «про запас», рассуждая, что лишних знакомств не бывает.
- Феликс Эдуардович, - Демид поприветствовал владельца своего бывшего места работы, - позвольте представить вам Сергея Талина, который является главным застрельщиком этого предприятия.
- Очень приятно, - Феликс Эдуардович со сдержанной улыбкой пожал руку Талину. – Наслышан о вас и вашем бизнесе. Рад познакомиться лично.
- Спасибо, что нашли время поприсутствовать на открытии нашей линии, - Сергей ответил на рукопожатие. – Надеюсь, что вам понравится наша линия и наша продукция.
- Я в этом не сомневаюсь, - снова улыбнулся Феликс Эдуардович.
В помещение вошла Лика Светлая в компании с тонкой шатенкой, и с улыбкой направилась к мужчинам.
- Здравствуйте, мальчики!
- Лика, позволь представить тебе моего школьного друга Олега, и представь нам свою спутницу.
- Очень приятно, это Жанна. Я тебе говорила про нее, и ты обязан дать ей интервью, - улыбнулась Лика.
- Не вопрос, только проведем мероприятие, и я буду почти весь в вашем распоряжении, - ответил Демид.
- Лика, добрый день, - к компании подошла Майя.
- Это моя супруга Майя, - поспешил представить жену Демид.
- Пойдемте у нас там собралась теплая компания, где вам будет интересно, и еще у меня есть для вас пара слов.
Майя увела девушек, а Демид с волнением проводил их взглядом, опасаясь, что супруга может снова приревновать, но увидел, что после короткого разговора они улыбнулись друг другу, и спокойно продолжили общение. Позже Майя рассказала, что извинилась перед Ликой за свой выпад в их с Верой адрес на той злополучной вечеринке.
- Так, мужики! – скомандовал Талин. – Пора! Демид, идем со мной. Сегодня ты будешь звездой вечера.
- А можно я буду на вторых ролях, а лучше в эпизоде? – робко попытался слиться Демид.
- Уже нет, но не переживай после открытия до тебя никому не будет дела, - улыбнулся Талин. – Но, это не точно.
Сергей взобрался на импровизированную сцену, ему подали микрофон и заглушили музыку.
- Дорогие друзья! Мы рады приветствовать вас на официальном открытии линии по выпечке бездрожжевого хлеба. Эта линия предваряет старт нового производства колбасы и мясных изделий, которое в ближайшем будущем будет запущено в вашей области, что даст новые рабочие места и дополнительные поступления в местный бюджет.
На последних словах мэр не удержался от аплодисментов, которые были подхвачены присутствующими.
- Впрочем, необходимо заметить, что этой линии могло и вовсе не быть без моего партнера Демида Храмова, - Сергей указал на Демида, и сделал знак, чтобы тот поднялся на сцену. – Я вам коротко расскажу, как и с чего все началось. Я гостил у Демида с Майей. Они кормили меня вкусным ужином, за которым я попробовал изумительный хлеб. Как выяснилось, Демид является тайным хлебопекарем, который, внимание, сам печет хлеб! И та закваска, что используется при брожении теста на этом производстве, это его фирменная закваска.
В зале раздались очередные аплодисменты, от чего Демид несколько смутился. Конечно, Сергей несколько приукрасил действительность. Фирменная закваска в своей основе содержала муку и воду. Личного вклада Демида в работу диких дрожжей не было, но уточнять это было не столь важно в данный момент.
- Так вот в тот достопамятный вечер было решено запустить линию, на открытии которой вы сейчас присутствуете. А сейчас Демид сам вам все расскажет, - и хитро улыбнувшись, Талин передал Демиду микрофон, а сам спустился со сцены.
Демид уже был готов к чему-то подобному. Поэтому не сильно растерялся. Его несколько смутил вначале свой собственный голос, выходящий из колонок, но он быстро абстрагировался, и начал свою речь.
- Рад приветствовать всех присутствующих на этом замечательном производстве. Можно долго рассказывать про то, как мы с Сергеем искали оборудование, как сами проводили эксперименты с тестом из различной муки, но самым важным является то, что без предпринимательской жилки Сергея, без его умения увидеть потенциал в простой вещи, ничего бы этого не было. И теперь каждый из вас имеет возможность есть тот хлеб, который самостоятельно выпекают энтузиасты заквасочного хлебопечения. Совсем скоро мы пройдем по цеху, где вы собственными глазами сможете увидеть все процесс, а также попробовать хлеб, только вышедший из печи, - Демид поискал глазами среди присутствующих, и, увидев нужного человека, передал слово мэру. – А сейчас я бы хотел попросить Анатолия Павловича сказать пару слов.
Мэр охотно вышел на сцену, где с удовольствием пропел дифирамбы новому производству, Сергею и Демиду, по секрету поделившись, что ему до официального запуска уже давали попробовать этот хлеб, и он ему очень понравился. Далее выступили еще несколько чиновников, и вот наконец повели экскурсию по цеху, а потом началась неофициальная часть с фуршетом. Здесь уже можно было неформально пообщаться с нужными и интересными людьми.
- Майя, пойдем, - Демид подхватил супругу под локоть, и потащил в сторону.
- Куда ты меня тащишь? – высказала удивление Майя.
- Хочу поговорить с мэром насчет здания школы.
- А может не надо? – слабо запротестовала жена.
- Надо, милая, надо. Анатолий Павлович, хотели у вас проконсультироваться, - Демид без лишних реверансов перешел к делу.
- Да, Демид слушаю тебя. Какой у вас вопрос, - мэр был доволен мероприятием и настроен дружелюбно.
- Мы недавно с Майей проезжали мимо второй школы. Ну, которая сейчас завешана строительной сеткой. И оказалось, что моя дорогая училась там в началке. И у нас возник вопрос, почему такое хорошее здание не превратят обратно в школу.
- Демид, если коротко, то у города нет таких денег. Если длинно, то это разговор на целый вечер, который вряд ли вам будет интересен. Я ответил на ваш вопрос? – с улыбкой спросил мэр.
- А если появятся деньги, там можно будет снова сделать школу? – продолжил Демид.
- Тебе интересно это здание… – прищурился мэр.
- Да, - Демид не стал скрывать своего интереса.
- Или земля под ним? – закончил свой вопрос Анатолий Павлович.
- Здание вместе с землей, - ответил Демид.
- Если ты хочешь снести здание, чтобы там что-то построить, то это тебе сделать не удастся. Школа является архитектурным памятником, и даже если от нее останутся одни развалины, то все равно их нельзя будет просто убрать.
- У Майи есть проект, связанный со школой, и ей такое здание очень бы подошло, а я готов его купить и отреставрировать. Но для начала мне нужно знать можно ли его купить и сколько это будет стоить.
Мэр задумался. С одной стороны, желающие на этот кусок земли были, но в их планах было выжать максимум из этого места, сделав бизнес-центр, торговый центр или что-то еще в этом же духе. Школу восстанавливать никто не собирался.
- Есть один вариант, но учти, что будет непросто и может оказаться дорого, - произнес мэр.
- Что за вариант?
- Аукцион. Мы объявим аукцион. Все равно дело к этому и идет, а для бюджета деньги лишними не будут.
- Какая будет начальная цена и шаг цены? – поинтересовался Демид.
- Я не могу сказать тебе точную цифру, она будет зависеть от многих факторов, в том числе от жадности нашего министра финансов, а конечная цена будет зависеть от возможностей участников. Бороться придется с крупными застройщиками, у которых имеются деньги. Там еще нужен будет залог 10% от начальной цены.
Мэр назвал примерную сумму, Майя при этом ойкнула, а Демид задумался над тем, что для его нового производства понадобятся заемные средства, так как те деньги, которые он собирался потратить на свои водонагреватели уйдут на покупку и реставрацию здания, но сдаваться он не хотел.
- Когда можно будет подать заявку, и кто мне может помочь с ее оформлением? – Демид вплотную перешел к делу.
- Погоди! Сначала надо объявить аукцион, - притормозил его мэр. – Но поскольку мы об этом заговорили, то я запущу процесс объявления аукциона, а тебе дам контакты человека, который будет тебя консультировать.
- Буду очень благодарен, - улыбнулся Демид.
- Пока не за что, - в ответ улыбнулся мэр. – Я уже планирую собираться. Ты мне дашь на дорожку своего фирменного хлеба?
- Без вопросов! Ваш презент уже готов. Пойдемте я вас провожу.
- Чуть позже. Я еще хочу с Талиным переговорить.
Мужчины попрощались, а Майя недоуменно уставилась на Демида.
- Демид, ты может не расслышал цену, которую назвал мэр?
- Дорогая, я все прекрасно расслышал, - Демид приобнял за талию свою супругу. – Это задача, которую просто нужно решить. Не более того.
- Да, задача на несколько десятков миллионов…
- Но решить ее стоит. Кстати, вон Лика с Жанной скучают. Пойдем к ним. Тем более, что я обещал Жанне дать интервью и предоставить контент для ее блога. Ну, если ты конечно, не против.
- Нет, я не против. Мы мило поговорили с Ликой и Жанной. Они замечательные девушки. Я не против, чтобы ты с ними общался, - улыбнулась Майя.
Супруги подошли к гостьям, которые пока пребывали в одиночестве.
- Как вам наше мероприятие? – спросил Демид.
- Отлично! Ты справился на отлично, - похвалила предпринимателя Лика.
- Львиная доля твоей похвалы должна уйти в адрес Сергея. Это он тут был мотором всего дела, - с улыбкой ответил Демид.
- Демид, я знаю Талина довольно давно, и могу точно сказать, где он проседает в подобных мероприятиях. Там, конечно, команда очень много делает, но есть вещи локальные, которые остаются за кадром, а у вас идет очень ровно. Думаю, что это благодаря тебе.
- Лика, тут ты права, - вставила свое слово Майя. – Демид пока готовился к этому открытию мне все уши прожужжал рассказами, что и как будет сделано. Да, еще и пропадал тут много времени.
- Это я так структурировал план мероприятий, - улыбнулся Демид.
- Ты все отлично структурировал, но я хочу заглянуть в будущее, и спросить у тебя про собственное производство, о котором ты мне рассказывал в прошлый раз, - перевела тему Лика. – Как обстоят дела с твоими водонагревателями?
- Дела идут полным ходом. Скоро планируем запуск, но нужно решить еще несколько важных вопросов, - тут Демид вспомнил о том, что ему теперь нужно выбить кредит на развитие производства.
- У меня к тебе есть деловое предложение, - начала Лика. – Хотя я и не смогу сняться в рекламе твоего производства, но я готова взять у тебя интервью, где ты расскажешь в том числе, и о своих текущих делах. У моей программы большая аудитория, это интервью будет для тебя отличной рекламой. Как тебе предложение?
- Заманчиво, но мне особо не о чем рассказать людям, - задумался Демид.
- Мы с тобой обсудим сценарий интервью, и сделаем так, что тебе будет, о чем рассказать, - улыбнулась Лика, - а у меня появится еще одна передача. В общем, считаю, что твое принципиальное согласие получено.
- Пусть будет так, - вздохнул мужчина.
- Соглашайся, Демид, - подбодрила супруга. – Станешь телезвездой.
- Кстати, у Майи тоже возьмем интервью, - продолжила свою мысль телеведущая.
- Ой, у меня не надо! – начала отпираться Майя.
- А что так? – вскинул брови Демид. - Станешь телезвездой.
- Ладно, давайте решать по ходу дела. На открытии обсудим. Ты ведь пригласишь меня на открытие? – уточнила Лика.
- И тебя и Веру, если у вас будет время, - ответил Демид.
- Найдем или будем искать, а пока я хотела бы тебе напомнить про твое обещание дать небольшое интервью Жанне, - девушка напомнила Демиду о предварительной договоренности.
- Нет проблем. Готов хоть сейчас. С чего начнем?
- Демид, я хотела бы узнать как ты пришел к тому, чтобы выпекать бездрожжевой хлеб, а также сделать несколько фото на фоне твоей линии, и с вами тоже сделать фото, - рассказала свой план Жанна. – Если конечно, Майя не возражает, чтобы попасть в кадр.
- Тогда уж давайте все вместе сфотографируемся, - предложила Майя.
- Отличная идея! Где сделаем фото? – спросила Жанна оглядываясь по сторонам.
- Идемте к тестомесу, потом давайте возле готовых буханок, а еще можно на улице перед зданием пока не стемнело, - высказался Демид.
- Хорошо, давайте начнем с фото, а попутно можешь ответить на вопрос, как ты начал заниматься хлебом.
- Все просто. Узнал, что можно печь хлеб без дрожжей и начал его печь. Он очень хорошо подходит к квашенной капусте и кислым огурцам с бочковыми помидорами, которые мы делаем на зиму.
- Вот это да! А можно с этого момента поподробнее? – оживилась Жанна.
- Можно. Про капусту я тебе расскажу, а вот огурцы и помидоры, это вотчина Майи.
- Майя, тогда мне придется и у тебя тоже взять интервью. Ты мне расскажешь, как делаешь квашенные огурцы и помидоры?
- Я тебе не только расскажу, но и даже могу все это показать, - предложила Майя.
- Что, прямо здесь?
- Нет, у нас дома. Ты когда улетаешь? – уточнила Майя.
- Вообще, собиралась завтра, но билет еще не брала.
- Тогда сегодня вечером мы тебя приглашаем к нам домой, а завтра все покажем, - предложила Майя.
- Вы, наверное, устали, а я буду вас напрягать, - смутилась Жанна, но сама очень хотела попасть домой к этой семье.
- Мы тебя поселим в гостевом доме. Поэтому ты никого не напряжешь, - ответил Демид. – Лика, ты поедешь с нами?
- Демид, у меня самолет поздно вечером. Завтра у меня съемки, а так бы я с большим удовольствием окунулась в спокойную жизнь вашего города на пару дней, - грустно улыбнувшись, ответила Лика.
- Мне кажется наш город очень суетлив, - ответила Майя.
- По сравнению со столицей, где я провожу большую часть года, здесь очень размеренная жизнь. Впрочем, когда я приеду брать у вас интервью, то рассчитываю провести здесь некоторое время.
- Договорились. В следующий раз погостишь у нас несколько дней, - пообещал Демид.
Через пару часов, когда гости уже в основной своей массе разошлись, Демид с супругой и своей гостьей начали собираться домой. День был очень насыщенный, и все хотели спать. Поэтому было решено поселить Жанну в гостевом домике, а все беседы и показы отложить до следующего дня.
***
Утром гостью пригласили к столу, где был накрыт завтрак. Майя предложила сначала позавтракать, а уже потом перейти к делу. За приятным разговором с завтраком было покончено, и Демид решил, что стоит сперва показать содержимое погреба, куда без отлагательств все спустились.
- Вот здесь хранятся наши соленья-варенья, - Демид обвел рукой просторный погреб, где на полках стояли банки с разносолами, а на полу расположились бочки с квашеной капустой, бочковыми огурцами и помидорами.
- Вот это да! – воскликнула Жанна. – Вы все это делаете сами? Никогда бы не подумала, что занятой бизнесмен занимается такими заготовками.
- Не совсем сами, и не всё, - уточнила Майя. – Часть разносолов дают нам родители, но вот ферментированные овощи мы, как правило, делаем сами. Демид у нас по части капусты.
- А Майя квасит огурцы и помидоры, - добавил Демид.
- Расскажете свои рецепты?
- Без проблем, - охотно согласился Демид. – Берете капусту, шинкуете ее, трете морковь, мнете все с солью до появления сока, укладываете в емкость и ставите под гнет на пару дней. Через день нужно все перемешать и ждать готовности. Вот, собственно, и весь рецепт.
- А есть какие-нибудь секреты? – спросила Жанна.
- Делать с душой, - улыбнулся Демид. – А еще я заказал деревянные бочки, в которых все лучше ферментируется. И надо отметить, что времени на это уходит не так уж и много. Мне нужно полчаса-час, чтобы заполнить такую бочку.
- Да, я вижу, что у вас отличные бочки. А можно попробовать капусту… и все остальное?
- Легко, - ответила Майя, доставая миски и вилку, чтобы наложить капусту.
Половину дня супруги рассказывали блогерше о своем опыте приготовления ферментированных продуктов. Рассказы сопровождались дегустацией, но вишенкой на торте явилось самое непосредственное участие в процессе замешивания и выпекания хлеба. Итогом дружеских посиделок стали гигабайты контента и целая сумка банок, а также свежевыпеченный хлеб.
Жанна, воодушевленная этой встречей, красочно и смачно описывала своим подписчикам содержимое банок, из которых извлекалась квашеная капуста, бочковые огурцы и помидоры. Демонстрировала закваску для хлеба и показывала, какой с ее помощью хлеб можно получить.
Буквально через пару дней Демид с Майей стали звездами популярных видеохостингов. Видео имели миллионные просмотры, а хлеб, который выпекался на новой линии, разбирался в считанные часы, в том числе, благодаря этим видео. Через Жанну поступали предложения заняться еще выпуском ферментированных продуктов, но Демид только с улыбкой отнекивался, справедливо полагая, что еще на это его точно не хватит. Впрочем, если Жанна согласится, он вполне готов был вложить в это дело некоторую сумму, даже не рассчитывая на прибыль. Жанна обещала подумать, а Демид уже переключился на свои насущные дела. Водонагреватели больше не могли ждать.
