Компания из Поднебесной намерена построить в Башкирии завод по переработке костей крупного рогатого скота. Делегация из Китая уже встретилась с властями республики, чтобы обсудить детали сотрудничества.
По предварительным данным, новый завод займется глубокой переработкой костей КРС. Из них будут производить костяное масло — оно активно используется как в пищевой отрасли, так и в промышленном производстве, в фармацевтике. Помимо костяного масла, завод будет выпускать пептон — это разновидность порошкового продукта, который получают из мясных костей. Вещество богато белками и пептидами, часто используется как источник азота в культуральных средах — то есть бактериологических, связанных с бактериологическими культурами. Например, с помощью пептона микробиологи выращивают грибы и бактерии.