На канале есть смеси специй для мясных блюд и супа, а для сладкой выпечки я использую корицу с добавлением подходящих специй. Состав: 2 ст л корицы 2 чл мускатного ореха 2 чл имбиря 1.5 чл душистого перца 1 чл кардамона Храню в герметичной баночке. Я добавляю эту смесь в пироги с ягодами. Можно добавить в тесто или в начинку. С этой смесью хорошо получаются яблочные пироги. Иногда я делаю крошку из масла и муки, чтобы посыпать пирог или кекс и тоже добавляю специи. Получается ароматно и вкусно. Сегодня я делала шарлотку в мультиварке, обычный классический рецепт. Я добавила чайную ложку смеси в тесто. Тесто получается темное и пряное. Аромат выпечки на весь дом. Специи все меняют!