Вам нравится больше шотландский, ирландский виски или американский бурбон? Мне не принципиально, какой дегустировать из напитков. Из бюджетных скотчей люблю The Famous Grouse, Ballantine's и Dewar's. С бурбонами всё сложнее. Ассортимент американского виски в России ограничен. Потому я выберу всеми известный Jim Beam, Old Virginia 6 лет, а из более дорогих Woodford Reserve.
Виски из Ирландии отличается от классического скотча. В первую очередь благодаря тройной, а не двойной перегонке. Благодаря этому вкус обретает мягкие очертания без особых спиртовых нот. Сегодня мы с вами вкратце поговорим про ТОП-10 самого популярного ирландского виски в России. И выявим лучшие и худшие марки для покупки.
Виски The Pogues
Начнем с бюджетных экземпляров. За 1700 рублей вы можете позволить себе ирландский виски The Pogues. Честно говоря, виски стоит своих денег. Но не стоит ожидать от него чего-то особенного. В ароматике скрывается знакомый профиль ирисовых конфет, карамели, мёда и скошенной травы. Вкус скучный, но в то же время мягкий: лаковая тема, орех, кислинка цитруса и дубовые доски. В целом, брать можно. Но не дороже 1700 рублей.
Виски Tullamore Dew
Если бы передо мной поставили Pogues и Tullamore Dew, скорее всего, я бы предпочел второй виски. В нём мне нравится классический ирландский профиль с преобладанием хлебно-медовых, яблочно-цитрусовых, кремовых нот как во вкусе, так и в аромате. Выдержка стандартная - 3 года.
Также не стоит отбрасывать тот факт, что виски производится известной и престижной компанией "William Grant & Sons". Последний раз брал Tullamore Dew за 1800 рублей. Достойный напиток.
Виски Peaky Blinders Blended Irish Whiskey
По правде говоря, я был приятно удивлён, когда увидел в продаже виски, имеющий название одного из моих любимых сериалов - "Острые козырьки". Но когда я продегустировал Peaky Blinders Blended Irish Whiskey, то остался слегка разочарован. Данный виски годится для застолья под закуску, не более того.
Ароматика плоская, древесно-лаковая со слабым цитрусовым, карамельным отголоском. Во вкусе есть средняя спиртуозность, фруктовая нота и проскакивающая сладость мёда. За 2000 рублей я бы подумал - брать или нет.
Виски Samuel Gelston's
Как вы заметили, мы идём по нарастающей цене. На очереди у нас виски Samuel Gelston's, который сейчас стоит 2200-2300 рублей. Односолодовый образец мне понравился, а вот купажированный - нет. Он слишком предсказуемый, безликий с превалирующими сивушно-ванильными, кремовыми нотами в аромате. Во вкусе проявляется яблочно-цитрусовая тема, лак со всё той же сивушностью. Брать не рекомендую.
Виски Kilbeggan
Скажем так, не все ирландские виски производятся путем тройной дистилляции. Некоторые из них проходят всего две перегонки, как Kilbeggan. Становятся ли они от этого хуже? Никак нет. Мне нравится виски Kilbeggan. Он самодостаточный, интересный в плане аромата: тостовый хлеб, арахис, карамель, сухие полевые цветы, сладость солода.
Вкус же стандартный, не слишком мягкий, но сбалансированный с медово-солодовыми, зерновыми тонами, незначительным проявлением дубовой бочки. Свои 2300-2400 рублей стоит. Но я бы лучше дождался скидок.
Виски Bushmills Original
Мне кажется, виски Bushmills Original уже стал некой "классикой", как и Jameson. Вот только данный образец стоит почти на 1000-1300 рублей дешевле. Недавно видел Bushmills Original в алкомаркете за 2400 рублей. Он интересен не только из-за тройной перегонки спиртов, а благодаря выдержки в трёх типах дубовых бочек: из-под хереса, бурбона и в новых дубовых бочках. В аромате скрывается леденцовая тема, сладковатая ваниль, карамель и ириска. Вкус максимально мягкий, питкий с цитрусово-медовым, яблочным профилем.
Виски Hinch Bourbon Cask
Бренд виски Hinch был основан не так давно, а если быть точнее, то в 2018 году. Для дегустации я приобретал простенький Hinch Bourbon Cask за 3100 рублей, который можно найти практически в любом сетевом магазине. Главной фишкой этого виски является выдержка в дубовых бочках, в которых раньше находился бурбон. При этом виски изготавливается небольшими партиями.
Также он проходит тройную перегонку и холодную фильтрацию. Крепость 43%. В аромате кроются сливочно-карамельные, слегка фруктовые ноты. Но при этом виски нельзя сказать, что он лишен спиртуозного профиля. Вкус имеет приблизительно тот же профиль, что и аромат. Брать можно.
Виски Proper Twelve
Будем честны, виски Proper Twelve стал популярен только благодаря рекламе Конора Макгрегора. Сам по себе напиток посредственный, но при этом стоит 3500 рублей. Может быть, в нём есть какая-то изюминка? Нет. В купаж входят зерновые и солодовые спирты не старше 3 лет. Потому аромат получился каким-то размытым, монотонным с доминированием зернового и ванильного оттенка. Вкус перечный, карамельный, медовый и жгучий. Проходим мимо.
Виски Jameson
В этом же ценовом диапазоне вы можете встретить легендарный Jameson. Безусловно, в плане дегустации он будет чуточку получше, но я всё равно считаю, что цена явно завышена. Я не готов платить за рядовой, блендовый виски 3500-3700 рублей.
В аромате доминируют классические оттенки и полутона, свойственные именно Jameson - зеленое яблоко, мёд, песочное печенье, дубовая бочка. Вкус немножко спиртуозный, но без "агрессии". Чувствуется яблочная сладость с кислинкой, подсохшая трава, зерно и ириска. За эти деньги я бы предпочел какой-то другой виски.
Виски West Cork
Вместо Jameson и Proper Twelve за те же 3500 рублей с хвостиком я лучше бы взял какой-то виски от бренда West Cork. Например, в том же METRO можете встретить данный виски с выдержкой в разных типах бочек: Sherry, Bourbon, Stout, Rum или Port Cask. А если доплатить 500-700 рублей, можете отыскать West Cork Cask Strength с крепостью 62%.
Последний раз я пил West Cork Bourbon Cask. Интересный ирландский образец виски с мягким запахом сена, мёда, акации, ванили, спелых желтых яблок и груши. А вы пробовали какой-то виски от West Cork? Если да, поделитесь впечатлениями.
А какой ирландский виски вы считаете лучшим и почему? Напишите своё мнение в комментариях. Также не забывайте подписываться на канал и ставить лайки. Всем спасибо за внимание.
