На дворе 1 мая, Вацап переполнен мемами с коммунистическими лозунгами, душа хочет чего-то необычного, а тело, под стать погоде, просит водки и огурца...Пока я пребывал в этих муках, любимая женщина неожиданно собрала такой натюрморт, предопределив тему и идею настоящей статьи.
Выбор вина был сделан неосознанно, но как выяснилось позже, на подсознательном уровне попал, что называется "в яблочко".
Хочу забежать немного вперёд, и сказать, что это лучшая Сира, которую мне доводилось пробовать, если не считать австралийский Шираз. Но это другая история и сравнивать их было бы не уместно.
Итак, переходим "к телу":
1. Цвет. Это невозможно передать ни словами, ни через фото. Он шикарен, завораживает как настоящий рубин. Желание лицезреть преобладает над желанием сделать первый глоток;
2. Аромат. Пока я его крутил в бокале, наслаждаясь цветом, оно вдоволь надышалось и полетели ароматы вишни, черники, смородины и немножко черного перчика;
3. Вкус. Тело среднее, прекрасно сбалансированное, я бы даже сказал превосходно. Текстура бархатная. Эдакая фруктово-пряная начинка в бархатном теле. В послевкусии клубничная кислинка с теплой пряностью. В общем строчки из популярной песни про "иномарки" пришлись весьма кстати:
"Плавится лёд на бархатном теле
Тает, как легкий дымок, короткая ночь
Время пройдет и однажды развеет
Пёстрая лента дорог сомнения прочь".
"Легкий дымок" тоже есть, но не такой навязчивый как у французов из долины Роны - родины Сиры.
И действительно, сомнений не остается - это настоящая Сира, на 100% отражающая сортовые особенности.
Отметил для себя, что оно не похоже на русское вино, да и на французское с австралийским тоже. Это свой стиль, который, по всей видимости, "Шумринка" нашла. У него будут как и критики, так и приверженцы, но одно несомненно - это вкусно и качественно. Если к чему и придираться, то к тому, что оно слишком гармоничное, нет какого-то небольшого изъяна, червоточинки, которые мне в винах, бывает, нравятся. А ещё оно быстро заканчивается. Поэтому охарактеризую его как очень женственное. Что не удивительно, ведь это Сира - она, девочка. А Шираз - он, мальчик. В этом кроется философия дуализма одного сорта с двумя названиями, но об этом в следующей статье.
Позволю себе процитировать слова из интервью с владельцем "Шумринки" Александром Кислицыным, опубликованном в simplewinenews: "Вина Шумринки по стилю - это вина для современного человека, не задубленные, приятно пьющиеся. Чтобы их полюбили, наши вина должны быть качественными".
Это ровно то, что я обнаружил в своём бокале. Когда слова подтверждаются делом, это дорогого стоит, особенно в наше время барыг и пропагандистов. Это уважение к своему делу и к своему покупателю.
Если говорить о стоимости 1200 рублей за бутылку, то конечно же нам бы всем хотелось, чтобы было дешевле. Но времена коммунизма безвозвратно ушли, так и не начавшись, как и праздник всех трудящихся потерял свой смысл. А как было бы здорово, если все трудящиеся нашей Родины могли спокойно себе позволять бокал такого хорошего вина по вечерам. Если бездумно растущие пошлины на иностранное вино преследуют эти цели, то я "за". Но пока цены растут и в доступном сегменте, а на поверку качество автохтонной бурды оказывается неприлично низким. Нет, я не против автохтонов, я против тех, кто прикрывается этим понятием, выводя на рынок нелепые купажи.
Заключение
Откупорив эту бутылку, открыл для себя сокровище, спрятанное за Семисамским хребтом, как Али-Баба в сказке про 40 разбойников нашел сокровища, спрятанные в горе. А открывалось оно по заклинанию "Сим-Сим откройся!". Поэтому я говорю: "Семисам откройся!" Пожалуй, запланирую поедку туда на ближайший сезон и посмотрю всё своими глазами.
