Похудеть, не отказывая себе в сладком? Скоро это станет реальностью. Через год или два на российском рынке должен появиться продукт, о котором недавно рассказал директор по инновациям ГК «ЭФКО» Ростислав Ковалевский.
В настоящее время завершаются клинические испытания этого продукта на предмет его безопасности для людей. В ближайшем будущем ожидается его сертификация в России.
О чем же идет речь? Не очередной ли это фуфломицин, которым нас хотят осчастливить? Чего ждать худеющим пенсионерам?
Что же за продукт должен появиться?
Этот суперпродукт для похудения называется браззеин. По своей сладости он в тысячу раз превышает сахар, но при этом представляет собой, как ни странно, белок.
Именно по этой причине худеющие смогут совершенно безопасно сбрасывать свой вес, не отказывая себе в сладостях. Что, по сути, явится своего рода революцией в области классического ЗОЖа.
Откуда и почему появился браззеин
Оказывается, он вовсе и не появился, а существовал всегда. Вернее, он существовал в виде сока, производимого растением с мудреным названием Пентадипландра браззеана, которое является лианой, произрастающей в таких африканских странах, как Габон, Ангола и Конго.
В ходе своей эволюции эта лиана совершенно случайно приобрела способность синтезировать белок, на вкус оказавшийся сладким. Однако производимое растением вещество невозможно использовать для того, чтобы в массовом порядке заменить сахар. Потому что по своей стоимости такой подсластитель оказался бы просто-напросто золотым. Да и количество сока, вырабатываемого лианой, не столь и велико.
Как рассказал доктор химических наук Петр Сергеев, ученые позаимствовали рецепт этого вещества у природы и синтезировали в лаборатории его полный аналог.
Синтезированный учеными продукт уже был испытан на животных. Итоги этих испытаний уже опубликованы на страницах авторитетного международного научного журнала «Foods».
Мнение медиков о новом суперпродукте для похудения
Академик Игорь Маев заявил, что возможность замены сахара некалорийным и совершенно безопасным белком явится чрезвычайно мощным вкладом в дело борьбы с избыточным весом.
По мнению этого ученого, значимость белкового сахарозаменителя станет практически равной «уколам стройности» – этим термином обозначают класс препаратов, предназначенных для борьбы с ожирением и диабетом, которые в настоящее время превратились в настоящий бестселлер.
Почему-то лично мне верится, что это вещество не окажется очередной пустышкой, которые нам частенько рекомендуют в различных рекламных компаниях для борьбы с нашими бедами и болячками. Если стоимость продукта будет достаточно доступной, то это поможет и нам пенсионерам более эффективно бороться с лишним весом, который зачастую превращается в первопричину многих наших заболеваний.
Итак, ждем!