Привет! 👋
Картофель - это овощ, который выращивается во многих странах мира. Он является одним из основных продуктов питания и используется в приготовлении множества блюд. Здесь представлены несколько интересных фактов о картофеле.
1. Картофель - клубненосное растение, относится к семейству Пасленовых, к которому также относятся помидоры, перец и баклажан.
2. Плодом картофеля является ядовитая ягода темно-зеленого цвета, которая содержит в себе семена и внешне напоминает помидор. Образуется на месте цветка.
3. Подземная часть картофеля именуется клубнями.
4. Родиной картофеля является Южная Америка.
5. Картофель начали использовать по назначению индейцы в районе 8 тысяч лет назад. В Европу картофель отправился в XVI веке и прибыл на территорию солнечной Испании, далее продолжил путешествие по другим европейским странам.
6. Считается, что в России картофель поселился по приглашению Петра I в конце XVII века. Но массовое распространение произошло позже - к концу XIX века.
7. Название “картофель” появилось в 1596 году, его ввел швейцарский ботаник Каспар Баугин.
8. В зеленых частях картофеля содержится алкалоид соланин - ядовитое вещество, которое является защитой от бактерий и некоторых насекомых.
9. Картофель высаживается клубнями на глубину от 5 до 15 сантиметров, бывает и больше.
10. Молодые всходы картофеля погибают при - 2 °C.
11. Картофель - первый овощ, который вырастили в космосе. Он родился на борту шаттла “Колумбия” в 1995 году.
12. Картофель богат витаминами группы B - B1, B2, B3, B6, B9, также содержит витамины C, PP и K. Не беден и такими элементами, как натрий, кальций, магний, калий, фосфор, железо, сера, хлор, йод, цинк, бром, медь, марганец, кремний, бор, медь.
13. С среднем сырые клубни состоят из 75 - 77% воды, 17 - 18% крахмала, 1 - 2% белка, 1% клетчатки, 0.5 - 1.5% сахаров, 1% минеральных веществ.
14. С середины XVIII века картофель являлся главным элементом питания бедных слоев населения Ирландии. В 1845 - 1849 годах из-за заражения посевов картофеля фитофторозом в Ирландии произошел Великий голод, во время которого население страны сократилось на 20-25%.
15. Беларусь - главная страна в мире по поеданию картофеля. В среднем один белорус съедает около 180 кг картофеля в год.
16. В мире существует около 5000 различных сортов картофеля.
17. La Bonnotte - самый дорогой в мире картофель, цена которого выше 500 евро. Выращивают его на маленьком французском острове - Нуармутье.
18. Колорадский жук - главный и непримиримый враг картофеля из насекомых. Симпатичный с виду, но ужасающий по своим преступлениям.
19. Фитофтороз - опасное заболевание для семейства пасленовых и картофеля в частности.
20. Картофель используется в производстве крахмала, который в свою очередь используется в различных промышленных целях, таких как производство бумаги, текстиля и косметики.
21. Картофель и его отходы часто используется в качестве корма для скота, особенно свиней.
22. Существует музей картофеля, который находится в Бельгии.
23. В России в городе Мариинске, что в Кемеровской области есть памятник Картошке.
Спасибо за внимание!