"Как можно тратить на продукты, любую еду меньше 15 тысяч рублей в месяц?" - задала мне вопрос в комментариях подписчица, дополнив его таким пояснением:
"Разные женские форумы по экономии перечитала, кого не послушаешь, все тратят на еду очень мало. Одни макароны пустые или полбу с капустой что ли эти люди едят? Как Дюймовочка питаются, половиной пшеничного зёрнышка в день сыты? Но это же сказки! Изучила подробно наш список продуктов - выходит минимум на 4 тысячи, причём так мы закупаемся каждые 5-6 дней, на неделю не хватает двух пакетов из супермаркета целых. То есть около 20-25 тысяч, самое малое, на еду уходит в месяц, без учёта денег на кафе или перекусы. Бывает, и 30 тратим, в январе и больше ушло. Нас двое - я и муж, детей пока нет. Оба худые, без пуза, не обжоры, не подумайте, что едим в три горла и только деликатесы лопаем по 1000 рублей за кг. Нет у меня в меню ни сёмги, не алкоголя элитного, ни устриц. Как люди питаются на 10-15 тысяч в месяц и пишут, что едят всё, что хотят? Объясните. Я красную рыбу, морепродукты, копчености хочу, торты на десерт, а не пюре с курицей, что, у людей при экономии на еде все желания вкусно поесть пропадают?".
Давайте разбираться, где тут правда, где ложь, и можно ли вкусно и полезно питаться хотя бы вдвоём, если тратить на еду меньше 15 тысяч рублей каждый месяц.
У одних так получается, у других - нет, все мы разные, и аппетиты с желаниями у нас тоже различаются.
- Потому что знаю многих бабушек, которые скромно говорят - да что мне той еды надо, супчика жиденького похлебала с корочкой хлеба, вот и сытая.
- И знаю женщин с семьями, которые заявляют: да у нас одна в этой жизни радость осталась - вкусно поесть, уж в этом я себе отказывать не буду.
Вот и получается - одни 6 тысяч в месяц на продукты потратят, другие - и 30.
Экономия на еде - это не про деликатесы
В первую очередь, нужно понимать - хочешь есть вкусно, тогда жаришь шашлыки, готовишь паэлью с устрицами или пихаешь в рот гамбургеры (кто что любит, вкусы у всех разные). Не считая копейки при этом. Захотел вкусняшку - пошёл, купил, деньги есть.
Если полезную еду выбираешь, покупаешь фрукты, овощи, нежирное мясо, кисломолочные продукты. Опять же, понимая, что полезная и диетическая еда - всегда дороже углеводов.
А вот если экономить пришлось - выбор у тебя только один остается - закупаться продуктами по желтым или красным ценникам, выискивая скидки в супермаркетах.
- Экономишь - забудь про вкусняшки. Теперь твоя основная еда - макароны, крупы, супы, каши, картошка, морковка, лук.
- Сильно экономишь - вообще рацион урезаешь. Грустно, не всегда вкусно, зато дёшево. Такая вот тоска-печаль.
Поэтому питаться на 7, 8, а то и 5 тысяч в месяц возможно. Особенно если огород свой, дача, картошка в мешках стоит, заготовки в кладовке. Но про кальмаров, устриц и даже гранаты-винограды придется забыть на время, увы и ах. Скудный будет рацион, зато не на унитаз работаешь, как утешают себя многие.
Моя знакомая очень сильно экономит на еде, у неё на столе почти одни макароны и картошка. Реально жмется, каждую копейку считает. Когда она на новый год приехала к нам в гости и увидела на столе салат оливье со свежим огурцом, а не с солёным, и плов с мясом, а не с курицей, знаете что сказала? Как приятно, что ты меня так любишь и на меня денег не пожалела, кучу денег потратила на огурцы зимой и столько мяса. А я ведь тоже экономлю, но не жёстко, особых изысков не едим, но вот люблю оливье, а не зимний салат, не пожалела денег на один огурец, немного и вышло. И мясо у нас есть. Получается, люди во много раз хуже живут? И не поможешь особо, самим до себя.
И да, про "едят всё, что хотят" - так это от желаний зависит, от аппетита и вкусовых предпочтений. Не все люди любят сыры с голубой плесенью и устриц, многие любят борщ, котлету с пюре, гречневую кашу, и едят это не от бедности, а потому что так привыкли с детства, и устрицы им даже раз в год не интересны. а уж тем более плесень на сырах.
Жить одному или семьёй - тоже большая разница
Те, кто живут одни, да еще и работают с 8 до 5 или с 9 до 6, не важно, дома могут лишь ужинать. Утрой чайку с голью попили, как принято шутить по отсутствие вкусняшек и сладостей, днем на работе пообедали (у многих столовые с компенсацией обедов или доплатой), затраты на еду лишь раз в день, по вечерам. А тут можно и яичницей или йогуртом ограничится, а то и бичом - вермишелью быстрого приготовления. Потратить 5-6 тысяч в месяц и не выбиться из запланированного бюджета получится, не вопрос, уложиться, ужаться можно.
А если у вас муж проглот и двое детей, любящих котлеты, печенье и творог, фрукты, как ни крути, потратишь не меньше 15-20, а то и больше тысяч на еду. Особенно если и завтраки, обеды, и ужины все дома съедают. Хоть одну картошку жарь - всё равно на 5 тысяч не протянешь.
Так что не надо себя одного или двоих сравнивать с соседской семьей из 5 человек и хвалиться на форумах, какая вы экономная. И завидовать таким экономщикам не нужно. Может, ваша знакомая, которая в месяц 3 тысячи только тратит на еду, у мамы с папой живет и они её кормят-поят, но об этом в рассказе умалчивается?
15 тысяч в месяц - это 500 рублей в день на еду
Вот надо сесть и посчитать до копейки - вам это много или мало? Чем вы обычно питаетесь - домашними супами, гарнирами, полуфабрикатами увлекаетесь или деликатесами? И тогда поймёте, какую примерно сумму на еду закладывать в бюджет.
- Если свои овощи, заготовки, мало едите, дома только ужинаете - вам и 10 тысяч хватит.
- Если любите мясо и даже при экономии не хотите от него отказываться - не думайте, что 300 р. в день вам достаточно на продукты.
Сейчас вообще цены взлетели на все товары так, что с прошлогодними не стоит сравнивать. Год назад вы могли тратить 10 т.р. в месяц, сейчас и 15 тысяч не хватит. Учитывайте это. И вообще, ну что сейчас на 300-500 рублей в магазине купишь, если пакет молока - 64 рубля, кило морковки - 57 рублей, буханка хлеба - 60 р.? Много в пакете домой не принесёшь. Курицу дешевле 200 рублей и не найти сейчас, у меня не вышло, к примеру. Так что я прекрасно читательницу с её комментарием понимаю. Она права. Много денег на еду уходит, очень много.
Считаю, не надо вообще спорить, кто сколько на еду денег тратить, сравнивать себя с кем-о, в какие-то придуманные стандарты вписываться. Если люди могут позволить оставить в супермаркетах за месяц на кассе 30-40 тысяч, значит, они зарабатывают нормально. Если приходится на всем экономить и питаться на 10 тысяч в месяц - значит, не стоит мечтать о дорогих деликатесах, завидовать чужим тарелкам.
Не от великой радости люди на еде экономят, скажу вам так. От нужды. Потому что на продукты у них не 10-15% от дохода уходит, как надо, а все 50-60. Дело в ником доходе, в маленьких пенсиях. И если читательница может 20-25 тысяч потратить, это замечательно.
Много у вас денег уходит на еду, считали, хотя бы примерно? Приходится продукты по скидкам искать?
Мне муж недавно заявил, что у нас в телеке вообще все продукты со скидкой взяты, присмотрелась - так и есть. Но почему-то уверена - нас таких много. Или нет?