В одной из поликлиник Ростова предостерегли от переедания клубники, пишет RostovGazeta. Ростовский врач, не пожелавший публиковать свое имя, рассказал, почему нельзя злоупотреблять клубникой. Хорошая ягода должна быть ароматной и вкусной, слегка подпорченную клубнику есть не стоит.
Клубника уже продается на рынках и в других торговых точках. Перед употреблением ягоды следует промыть горячей водой.
"Клубника сейчас растет на открытом грунте. На ягодах оседает пыль или другие загрязнения, которые переносятся по воздуху. Также клубнику собирают, сортируют и перекладывают руками. Кто прикасался к ней, предугадать невозможно", — разъясняет врач.
В подгнившей ягоде появляются бактерии. Они провоцируют гастрит, колит, тошноту. В результате из-за клубники могут появиться проблемы со здоровьем. Врач отметил, что тепловая обработка сделает клубнику безопасной. Он советует засыпать ягоды сахаром, дать стечь соку и нагреть до 90 градусов.
Справка: клубника — низкокалорийная, но аллергенная ягода. Она содержит большое количество витамина С и антиоксидантов. Клубника богата флавоноидами и кверцетином, укрепляющими здоровье. Агроном Михаил Жарунов рассказал, что местную клубнику на юге России стоить ждать на рынках не раньше июня.
Ранее мы сообщали, как интервальное голодание вредит здоровью.
