Т.е. пиво "ИПА Цитра" от пивоварни "Ортодокс".
Продолжаем знакомиться с продукцией сергиевопосадской пивоварни. И сегодня попробуем первое пиво из линейки монохопных ипашек. Как несложно догадаться, сварено оно на хмеле Citra. Появился данный сорт в сентябре прошлого года. Доставшаяся мне банка посвежее - февральская. А вскрыл я ее незадолго до того, как ей исполнилось три месяца. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
Почитаем, что пишут пивовары о своем пиве:
Самый популярный в мире сорт хмеля, без которого в принципе сложно представить, каким было бы крафтовое пивоварение, лег в основу этого сорта. Ноты жёлтого персика, мандарина и абрикоса, которые дарит хмель Citra, не теряют своей актуальности более тридцати лет, вдохновляя пивоваров на новые яркие эксперименты.
Персик с абрикосом в Цитре??? Не путают ли они этот хмель с австралийским Galaxy?
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16.5%
- Горечь - 50
- Хмель - Citra
Пиво оранжевого оттенка, мутноватое, полупрозрачное. Пены среднее количество, стойкость тоже средняя.
Пахнет лаймом и личи. Во вкусе сладковатые фрукты, чуток травы и заметная грейпфрутовая горечь, остающаяся в длительном послевкусии. Пиво легкое, но не водянистое. Пьется прекрасно.
Простенькая, но вкусная и легкая ипашка, которая хорошо идет в теплую погоду. Восемь с половиной баллов.
В фирменном ревортовском магазине стоит 170 рублей.