Цены на пять из восьми основных блюд в местных ресторанах Сеула в апреле снова выросли, поскольку стоимость питания вне дома продолжает расти в столице Южной Кореи.
Агентство потребителей Кореи (KCA), филиал Корейской комиссии по справедливой торговле, собирает среднемесячные цены на восемь основных вариантов питания в Южной Корее, стремясь предоставить общественности понимание изменения стоимости питания вне дома. Из восьми вариантов цена на кимбап, чачжанмён, кхалгуксу, нэнмён и кимчи-тиге выросли в апреле по сравнению с предыдущим месяцем.
Цена на два из трех остальных — самгёпсаль и пибимпап — осталась неизменной, а вот чашка самгетхана, наоборот, стала немного дешевле: в среднем с 16 923 вон (12,50 долларов США) до 16 885 вон (12,47 долл. США).
Продолжающийся рост цен на кимбап особенно выделяется на недавних цифрах, поскольку рулон кимбапа когда-то считался здесь одним из самых недорогих блюд. В отчете показано, что средняя цена одного рулона кимбапа выросла до 3362 вон (2,48 долл. США) с 3323 вон (2,45 долл. США) в марте. Хотя кимбап здесь все еще не так дорог, как другие варианты еды, его средняя цена далека от тех времен, когда «кимбап за 1000 вон (0,74 долл. США)» продавался по всей стране.
Апрельская цена на рулон кимбапа выросла на 15,6 процента по сравнению с тем же месяцем два года назад, и этот показатель неуклонно растет с тех пор, как в августе 2022 года он впервые превысил отметку в 3000 вон (2,22 долл. США).
Цена на кимбап, вероятно, будет продолжать расти, учитывая, что оптовая цена на сушеные морские водоросли или гим – основной ингредиент блюда – имеет тенденцию к росту, достигнув самого высокого уровня в апреле. Его цена выросла на 80,1 процента по сравнению с тем же месяцем 2023 года.
По данным KCA, другие основные ингредиенты кимбапа также подорожали в этом году по сравнению с 2023 годом: от 0,5 процента до 18,1 процента.
Потребительская цена на гим в апреле выросла на 10 процентов по сравнению с мартом, что в 3,4 раза превысило средний рост цен на все потребительские товары в Южной Корее за тот же период.
В отчете KCA также говорится о росте цен на другие блюда, например, на тарелку нэнмёна, которая в апреле этого года стоила в среднем 11 692 воны (8,64 долл. США). Блюдо из лапши в марте уже ознаменовало самый резкий рост цен по сравнению с годом ранее.
В некоторых популярных ресторанах нэнмён, таких как Eulji Myeonok, за порцию просят до 15 000 вон (11,08 долл. США).
Цена чачжанмёна в Сеуле выросла с 7 069 вон (5,22 долл. США) в марте до 7 146 вон (5,28 долл. США) в апреле, цена кхалгуксу выросла с 9 115 вон (6,73 долл. США) до 9 154 вон (6,76 долл. США), а цена одной порции кимчи-тиге выросла с 8 038 вон (5,95 долл. США) до 8 115 вон (5,99 долл. США).
Юн Мин Сик
minsikyoon@heraldcorp.com
#южнаякорея #корея #политика #экономика #промышленность #бизнес #рестораны #продукты #еда #бизнес #финансы #общество #культура #азия