В то же время, с 2000 года самым популярным алкогольным напитком в России стало пиво. Его потребление выросло более чем в три раза, с 16,5 л (в 1975 году) до 52,2 л (в 2022 году) на душу населения. Пик потребления пива пришелся на 2010 год — 70,3 л на душу населения.
Крепкие напитки россияне стали тоже пить больше, но незначительно — 6,8 л в 2022 году против 4,8 л в 1975-м. Больше всего водки было выпито в 1995 году, а затем спрос на нее стал падать.
По мнению экспертов, в 2022 и 2023 годах потребление россиянами всех видов алкоголя было статичным на фоне ограниченности располагаемых доходов населения.